सर्दियों के लिए अचार - तस्वीरों के साथ विस्तृत व्यंजनों।

खाना पकाने का समय
Contents [hide]
- 1 सामग्री
  - 1.1 बढ़िया काम है
- 2 चरणों
  - - 2.0.0.1 कीवर्ड:
1 घंटा
ऊर्जा मूल्य

43,06kcal
रेटिंग
विधि

एक स्वादिष्ट शीतकालीन अचार की सुगंध जिसमें है सब्जियों और मसालों की एक बड़ी संख्या, सर्दियों की शाम को प्रसन्न करेगी परिवार सर्कल, यहां तक कि सबसे परिष्कृत पेटू भी। घर पर खाना बनाना इस तरह की तैयारियां और सर्दियों में आपको हमेशा हाथ की सफाई करनी होगी नाश्ता।

चलो शुरू हो जाओ!

सामग्री

0/11 सामग्री

टमाटर – 2 किलो
प्याज – 500 जीआर
मीठी मिर्च – 500 जीआर
मसालेदार टमाटर या खीरे – 1 किलो
नमक – 2 बड़े चम्मच। एल।
कड़वा काली मिर्च – 1 फली
चीनी – 1 बड़ा चम्मच। एल।
गाजर – 500 जीआर
सूरजमुखी तेल – 100 मिली
बे पत्ती – 2 पीसी।
डिल छाता – 1 पीसी।

1 ч1 ч 43,06

बढ़िया काम है

बोन एपीटिट, मुझे आशा है कि आप हमारे साथ मज़े करेंगे!

चरणों

उठाए गए कदम: 0/0

सभी आवश्यक सामग्री तैयार करें, उन्हें अच्छी तरह से धोएं बहता पानी।
टमाटर को सबसे पहले ब्लेंडर से पीस लें और अंदर डाल दें खाना पकाने की क्षमता। गाजर को बारीक काट लें और डालें टमाटर।
पहले से ब्लेंडर में प्याज और मीठी मिर्च बारीक काट लें काली मिर्च से बीज की एक कोर काट रहा है। उन्हें भी अंदर डाल दिया टमाटर। परिणामस्वरूप सब्जी मिश्रण अच्छी तरह से मिश्रित है और बर्तन को आग पर रखो।
एक चाकू से टमाटर या खीरे के आधे टुकड़े को बारीक काट लें। दूसरी छमाही भी एक ब्लेंडर के साथ कटा हुआ है और अंदर फैल गया है पैन। नमक और चीनी डालें। जब सब्जियों का मिश्रण सांस लेने लगता है, अर्थात्। बुलबुला करने के लिए, बे पत्ती, गर्म काली मिर्च और छाता उसमें फेंक दें डिल। 40 मिनट के लिए कुक, कभी-कभी सरगर्मी।
सब्जी मिश्रण के बाद, जिसे सर्दियों के लिए अचार कहा जाता है, तैयार हो जाएगा, गर्मी से निकालें। हम कड़वा काली मिर्च की फली को हटाते हैं डिल छाता और बे पत्ती – उन्होंने अपना काम किया, मजबूत किया सब्जियों की सुगंध, और बैंकों में उनकी आवश्यकता नहीं है। बाँझ जार, ढक्कन को रोल करें और भंडारण में डालें ठंडी जगह। सर्दियों में, इस तरह के अचार के साथ जार खोलकर, दूसरी डिश में एक मसालेदार ठंडा ऐपेटाइज़र मिला। का आनंद लें एक भोजन और व्यर्थ समय नहीं!