Kichari

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• 2

• खाना पकाने का समय

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  • • 0.0.1 1 घंटा
    • 0.0.2 मध्यम पकवान
    • 0.0.3 160.2kcal
    • 0.0.4 विधि
  • 0.1 चलो शुरू हो जाओ!
  • 1 सामग्री
    • 1.1 बढ़िया काम है
  • 2 चरणों
    • • • 2.0.0.1 कीवर्ड:

  1 घंटा

• पकाने की विधि कठिनाई
  

  मध्यम पकवान

• ऊर्जा मूल्य
  

  160.2kcal

• रेटिंग

• विधि

किचारी (किचारी, खिचड़ी, किचिरी, खिचरी और किडची) – यह प्रसिद्ध भारतीय व्यंजनों में से एक, आयुर्वेद के मुख्य व्यंजन। स्वादिष्ट और चावल और माशा पर आधारित स्वस्थ भोजन!

चलो शुरू हो जाओ!

सामग्री

0/12 सामग्री

• चावल – 200 ग्राम
• मैश – 150 ग्राम
• लहसुन – 3 लौंग
• घी – 3 बड़े चम्मच।
• धनिया के बीज – 1 चम्मच
• जीरा – 1 चम्मच।
• सरसों के बीज – 1 चम्मच
• डिल के बीज – 1 चम्मच
• सौंफ के बीज – 1 चम्मच
• करी – 1 चम्मच
• हिमालयन गुलाबी नमक – स्वाद के लिए
• पानी – 3.5 कप

1 ч1 ч 160.2

बढ़िया काम है

बोन एपीटिट, मुझे आशा है कि आप हमारे साथ मज़े करेंगे!

चरणों

उठाए गए कदम: 0/0

1. ठंडे पानी के साथ मैश डालो और 5-6 घंटे के लिए छोड़ दें।
2. पैन में घी और कटा हुआ लहसुन डालें। लहसुन की खुशबू आने तक और तुरंत मध्यम आँच पर तले इसे पैन से हटा दें। अगर ओवरकुक – पकवान होगा कड़वा होना।
3. सभी मसालों को जोड़ने के बाद, आप उनकी मात्रा को समायोजित कर सकते हैं अपने स्वाद के लिए। एक मिनट के लिए कम गर्मी पर भूनें, यह महत्वपूर्ण है कि मसाले जले नहीं हैं।
4. धुले हुए चावल डालें और मैश करें।
5. पानी, नमक डालें। सब कुछ अच्छी तरह से मिलाएं और लाएं फोड़ा। 5 मिनट के लिए डोमिनोज़ फायर और उबाल कम करें कवर किया। फिर ढककर मैश और चावल को उबालें। स्टू करने की प्रक्रिया में, आपको डिश मिश्रण करने की आवश्यकता नहीं है। खाना पकाने के लिए 25-35 मिनट के लिए पर्याप्त है।

कीवर्ड:

• Kidachi
• Kichira
• kichri
• Khichari
• Khichiri