एक च कल ट क क क एक न व द प ड ग क द र क स थ ब क कर , ज आप इसक नम और क मलत क स थ ज त ज एग । आपक ल ए इस पक न क ल ए आपक थ ड मक खन च ह ए, ज प रभ व त नह करत ह क क क बन वट पर नक र त मक र प स , ल क न इस कम कर द ग क ल र क म त र । एक स व द ष ट च कल ट क स व द इस क क द ग प उडर और च कल ट म ल ट प उडर। त य र ह सकत ह क क आइस ग श गर क स थ छ ड क । इस प र तरह स गर म पर स इसक प ड ग बन वट क आन द ल । प रत स व रत प षण म ल य: (क ल 
क ल र 203, क ल वस 6 ग र म।, स त प त वस ज ।, प र ट न 4 ज ।, क र ब ह इड र ट 37 ग र म।, फ इबर ज ।, क ल स ट र ल म ल ग र म।, स ड यम म ल ग र म।, च न г. 
Time: 1 hour. 25 म नट कठ न ई: मध यम सर व ग स: 8 म प व य जन म व य जन क उपय ग क य ज त ह म त र : 1 कप (स ट।) – 240 म ल ल टर। 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल ल टर। 1/2 कप (स ट।) – 120 म ल ल टर। 1/3 कप (स ट।) – 80 म ल ल टर। 1/4 कप (कल ।) – 60 म ल । 1 बड चम मच (tbsp) – 15 म ल ल टर। 1 चम मच (tsp) – 5 म ल ।
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न स ख क ल ए स मग र :
- 2/3 कल । प र म यम ग ह क आट
- 1/3 कल । प र ग ह क आट
- 3/4 कल । ब र उन श गर
- 1/4 कल । क क प उडर + 2 बड चम मच। एल।
- 2 चम मच ब क ग प उडर
- 0.5 चम मच बढ य नमक
- 1 बड चम मच। च कल ट म ल ट प उडर
- 0.5 बड चम मच। द ध वस स मग र 1%
- एक बड अ ड क प र ट न 1, श र ण स ओ
- 2 बड चम मच। एल। (30 ज आर) प घल ह आ मक खन
- 2 चम मच व न ल अर क
- 1.5 बड चम मच। उबलत ह आ प न
- प उडर च न (व कल प क)
सम न स मग र व ल व य जन: प र म यम आट , म द स ब त अन ज, ब र उन श गर, क क , म ल ट च कल ट, द ध, अ ड , मक खन, व न ल अर क, आइस ग श गर
पक न क व ध त य र :
- ओवन क 175 ° C पर प र ह ट कर । ख न पक न क स प र क स थ छ ड क 2 ल टर ब क ग ड श।
- एक बड कट र म , द न प रक र क आट क म ल ए , 0.5 बड चम मच। भ र च न , 1/4 बड चम मच। क क प उडर, ब क ग प उडर और नमक। एक अलग म एक ब उल म 0.5 ट बलस प न म क स कर । द ध क स थ म ल ट प उडर, अ ड क सफ द भ ग और व न ल जब तक म ल ट घ ल न ज ए। स ख म तरल म ल ए स मग र जब तक क वल क छ छ ट ग ठ रह ज त ह , और त य र ब क ग ड श म आट ड ल ।
- श ष 1/4 बड चम मच म ल ए । श ष 2 क स थ ब र उन श गर कल । एल। क क और आट पर छ ड क। श ष 0.5 बड चम मच म ह ल ओ। उबलत प न म म ल ट प उडर और आट पर ड लन । स कन , जब तक क क स पर श करन क ल ए ल चद र ह ज त ह और एक ट थप क ड ल ज त ह क द र, 30-35 म नट क क छ ग ल ट कड क स थ ब हर नह आएग । एक व यर र क पर 30 म नट क ल ए ठ ड । यद व छ त ह त एक प ई क छ ड क व कर आइस ग श गर और त र त गर म क क और स स पर फ ल ए प ल ट ।
