म टब ल कर स स म स ट – एक व स त त न स ख приготовления. 
Time: 40 мин.कठ न ई: आस न र श : 1 6 म टब ल व य जन क इस त म ल क य व ल य म ट र क क ट नर: 1 कप (tbsp) – 240 म ल । 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल । 1/2 कप (tbsp) – 120 म ल । 1/3 कप (स ट।) – 80 म ल ल टर। 1/4 कप (स ट।) – 60 म ल । 1 बड चम मच (tbsp) – 15 म ल ल टर। 1चम मच (चम मच) – 5 म ल ।
न स ख क ल ए स मग र :
meatballs:
- 450 ज आर ग र उ ड ब फ
- 1 कट ह ई हर म र च क ल म र च
- 2 चम मच त ज अदरक कट ह आ
- 2 बड चम मच। एल। कट ह आ त ज cilantro
- नमक
कर :
- मध यम आक र क टम टर क 2 छ ट क य ब स
- 1 (400 ज आर) स म न य वस स मग र क न र यल क द ध
- 3 बड चम मच। एल। न र यल त ल य कन ल त ल
- 1/2 छ ट चम मच सरस क ब ज
- 4 ब र क कट ह आ shallots (लगभग 1 बड चम मच।)
- लहस न क 5 ल ग क म बन य ह आ
- ख ल और कट ह आ अदरक क 1 ट कड (2.5 स म ।)
- 2 चम मच जम न धन य
- 1 चम मच जम न ज र
- 1/2 छ ट चम मच ल ल म र च
- नमक
- 2 बड चम मच। एल। कट ह आ त ज cilantro
- 2 चम मच न ब क रस (लगभग 1/2 च न )
- स व रत व कल प: च वल, भ रत य ब र ड ज स ट र ट लस न न य चप त य स प ग ट
सम न स मग र क स थ व य जन : जम न ब फ, स र न क ल म र च, अदरक, अदरक क जड , लहस न, न र यल क द ध, टम टर, च न क रस, सरस क ब ज, धन य , ज र , क य न म र च जम न, न न क क, स प ग ट प स त , च वल, स ल ट र , न र यल त ल
पक न क व ध त य र :
- म टब ल क ल ए: एक बड कट र म , ब फ , क ल म र च क म ल ए एक चम मच नमक क स थ म र च, अदरक, स त फल। ह थ स म ल ए । (मत कर च कन ह न तक आवश यकत स अध क म क स कर अन यथ म टब ल म श क ल ह ज एग !) 16 ग द बन ओ न म न न स र: म श रण क आध म व भ ज त कर , फ र आध म फ र स । प रत य क त म ह ल और 4 छ ट सर व ग स म व भ ज त कर । अपन हथ ल य क ब च एक-एक र ल कर , जब तक आपक एक च कन ग द न म ल ज ए। सभ 16 म टब ल पक न क ल ए एक ह प रक र य क द हर ए ।
- कर क ल ए: मध यम गर म क ऊपर एक बड क क ल म न र यल त ल क तब तक गर म कर जब तक क वह ध आ न न कलन लग । ज ड न सरस क ब ज, प न क कवर कर त क ब ज न ह रस ई क च र ओर ब खर ह ए। जब ब ज श ट ग ब द कर द त ह , त ड ल द य एक प न shallots म , लहस न, अदरक और भ न स नहर भ र । फ र प स ह आ धन य , ज र ड ल और ल ल म र च। ह ल ओ और 30 स क ड क ल ए पक न । टम टर ज ड और नरम, लगभग 5 म नट तक भ न ।
- न र यल क द ध म ड ल , 1/2 बड चम मच। प न , 1/2 चम मच ज ड । नमक और म श रण क उब ल ल । गर म कम कर त क तरल कमज र ह उब ल, और म टब ल ड ल द य । पक ए ज न तक क छ म टब ल, 15-20 म नट। अ त म , स ल ट र और न ब क रस ज ड । ध र स ह ल अपन स मग र म श रण करन क ल ए प न, फ र क श श कर , क य पर य प त मस ल ह ? भ रत य क क क स थ, च वल क स थ पर स न न य चप त , य स प ग ट क स थ!
