प्राचीन इंकास “राइस क्विनोआ” या क्विनोआ अनाज का प्रतिष्ठित भोजन
क्विनोआ या “राइस क्विनोआ” – असामान्य लगता है पेचीदा। अनाज के बारे में पाक खबरें कम दिलचस्प नहीं हैं संस्कृति। संयुक्त राष्ट्र ने संयंत्र को अनाज 2013 के आधिकारिक खिताब से सम्मानित किया! अनाज का चमत्कार इतना प्रसिद्ध क्यों हुआ?
प्राचीन इंकस का पंथ भोजन
“चावल क्विनोआ” के अनाज ने रोटी की प्राचीन सभ्यता को बदल दिया। इंकास ने पौधे की पूजा की, जिसे देवताओं का उपहार माना जाता है, जिसे “सुनहरा” कहा जाता है अनाज “व्यर्थ नहीं है। पूर्ण में बीज की विशिष्टता का रहस्य शरीर द्वारा आत्मसात। मूल्यवान प्रोटीन सामग्री द्वारा क्विनोआ रचना वैज्ञानिकों ने स्तन के दूध से तुलना की।
अनाज को अंकुरित करने में केवल 5 घंटे लगते हैं! यह एक रिकॉर्ड है अनाज के लिए। ऐसे जैविक मूल्य का उपयोग नहीं किया जा सकता है। पोषण विशेषज्ञों को सलाह दी जाती है कि वे सलाद, अंकुरित अनाज का उपयोग करें क्विनोआ को मांस या मछली के व्यंजन के साथ गार्निश किया जाता है। यह भोजन सक्रिय पाचन को बढ़ावा देता है, एंजाइमों के स्तर को बढ़ाता है।
क्विनोआ स्पेस दलिया
नाश्ते के लिए एक अद्भुत दलिया बनाएं! आपको अनाज को एक प्रकार का अनाज पकाने की आवश्यकता है – पानी का अनुपात 1: 3 है। शहद, सूखे फल जोड़ें – स्वादिष्ट और उपयोगी! कोई आश्चर्य नहीं कि नासा का तर्क है कि क्विनोआ को इसमें शामिल किया जाना चाहिए अंतरिक्ष यात्रियों का आहार।
कोई कम दिलचस्प अन्य मूल अमेरिकी “एक्सोटिक्स” नहीं हैं, जैसे कि जंगली अंजीर। यह कोशिश करो, आप इसे पसंद करेंगे!
समाचार समालोचक एलवीरा शिशकिना
