कपकेक “डेविल्स फूड” सभी चॉकलेट में से सबसे अधिक चॉकलेट हैं cupcakes। समृद्ध स्वाद के अलावा, वे अपने शानदार को भी खुश करेंगे गीली बनावट। और चॉकलेट आइसिंग तार्किक बन जाएगा devilishly चॉकलेट मिठाई के पूरक। वह आसानी से पक जाती है दूध, डार्क चॉकलेट और पाउडर चीनी के आधार पर और के लिए आवेदन किया ठंडा कपकेक। उत्कृष्ट स्वाद और दृश्य विपरीत इस तरह की चॉकलेट मिठाई इसके साथ पनीर क्रीम होगी नमकीन मीठा स्वाद। चीनी के साथ व्हिप क्रीम पनीर क्रीम पाउडर और एक केक में प्रत्येक केक पर डालें। एक सेवारत: (कुल 8 पीसी।) कैलोरी 310, कुल वसा 16 ग्राम ।। संतृप्त वसा, प्रोटीन 5 ग्राम, कार्बोहाइड्रेट 40 ग्राम, फाइबर, कोलेस्ट्रॉल मिलीग्राम।, सोडियम मिलीग्राम।, चीनी जी। दोस्तों के साथ साझा करें: 
समय: मात्रा: 8 पीसी व्यंजनों की मात्रा के साथ बड़ा कंटेनर का उपयोग करें: 1 ग्लास (सेंट) – 240 मिली। 3/4 कप (सेंट।) – 180 मिलीलीटर। 1/2 कप (कला।) – 120 मिलीलीटर। 1/3 कप (सेंट।) – 80 मिलीलीटर। 1/4 कप (सेंट।) – 60 मिलीलीटर। 1 बड़ा चम्मच (tbsp) – 15 मिलीलीटर। 1 चम्मच (चम्मच) – 5 मिलीलीटर।
नुस्खा के लिए सामग्री:
cupcakes
- पेपर कपकेक मोल्ड्स
- 0.5 बड़ा चम्मच। पूरे अनाज गेहूं कन्फेक्शनरी आटा
- 0.5 बड़ा चम्मच। केक के लिए आटा
- 0.5 बड़ा चम्मच। कोको
- 3/4 चम्मच सोडा
- 1/4 चम्मच नमक
- 0.5 बड़ा चम्मच। कम वसा वाले खट्टा क्रीम
- 1/4 कला। नॉनफ़ैट दही या केफिर
- 2 बड़े चम्मच। एल। (30 जीआर) मक्खन
- 1/4 कला। बलात्कार का तेल
- 0.5 बड़ा चम्मच। ब्राउन शुगर
- 1 अंडा
- 1 अंडा सफेद
शीशे का आवरण
- 0.5 बड़ा चम्मच। पीसा हुआ चीनी
- 1 बड़ा चम्मच। एल। स्किम दूध + वैकल्पिक रूप से जरूरत है
- 45 जीआर। डार्क चॉकलेट (60% -70% कोको), बारीक कटा हुआ
अंकुड़ा
- 1.5 बड़ा चम्मच। एल। व्हीप्ड क्रीम पनीर
- 2 बड़े चम्मच। एल। पीसा हुआ चीनी
समान सामग्री वाले व्यंजन: साबुत अनाज का आटा, आटा हलवाई की दुकान, केक के लिए आटा, कोको, खट्टा क्रीम, दही, केफिर, मक्खन, ब्राउन शुगर, अंडे, पाउडर चीनी, दूध, डार्क चॉकलेट, दही पनीर
पकाने की विधि तैयारी:
- ओवन और प्रीहीट के मध्य स्तर पर ग्रिड सेट करें ओवन को 175 ° सें।
- धातु के प्रत्येक सेल में पेपर लाइनर बिछाएं 8 कप केक के लिए। आटे के एक मध्यम आकार के कटोरे में एक व्हिस्क के साथ मिलाएं, कोको, सोडा और नमक। एक छोटे कटोरे में, खट्टा क्रीम मिलाएं और दही और अलग सेट करें। स्थिर मिक्सर के कटोरे में, मिश्रण करें मक्खन और वनस्पति तेल और ब्राउन शुगर और पर हराया उच्च गति, कटोरे के किनारों से चीनी तक मिश्रण को स्क्रैप करना यह घुल जाएगा और मिश्रण हल्का नहीं होगा, लगभग 1 मिनट। जोड़ना अंडा और अंडा सफेद और एक और 1 मिनट के लिए हरा दें। 1/3 आटा जोड़ें मिश्रण, तो खट्टा दूध मिश्रण का 1/3, के बाद अच्छी तरह से मिश्रण प्रत्येक अतिरिक्त। शेष सूखे के साथ एक ही दोहराएं और तरल सामग्री। समान रूप से 8 टिन में आटा फैलाएं। 15-17 मिनट के लिए बेक करें, या जब तक एक टूथपिक कपकेक में न डालें, साफ नहीं निकलेगा। कप केक को थोड़ा ठंडा करें, फिर उन्हें वायर रैक में स्थानांतरित करें और 10-15 मिनट में पूरी तरह से ठंडा करें।
- एक छोटे सॉस पैन में, पाउडर चीनी और दूध मिलाएं और चीनी घुलने तक कम आँच पर गरम करें। जोड़ना चॉकलेट को तब तक मिलाएं जब तक वह पिघल न जाए और आइसिंग प्राप्त न हो जाए गाढ़ा पैनकेक आटा की स्थिरता; यदि आवश्यक हो तो जोड़ें अधिक दूध। प्रत्येक कप को 1.5-2 चम्मच के साथ कवर करें। शीशे का आवरण। लगभग 10 मिनट के लिए छोड़ दें जब तक कि यह पूरी तरह से कठोर न हो जाए।
- एक छोटे से माइक्रोवेव बाउल में क्रीम चीज़ डालें और गरम करें लगभग 10-15 सेकंड के लिए अधिकतम शक्ति पर माइक्रोवेव ओवन, जब तक क्रीम पनीर पिघल नहीं जाता है, लेकिन इसे उबाल नहीं करना चाहिए। आइसिंग शुगर डालें और पूरी तरह से मिलाने तक मिलाएँ विलीन हो जाएगा। मिश्रण को थोड़ा ठंडा होने दें और एक छोटे से स्थानांतरित करें प्लास्टिक की थैली। बैग के नीचे छोटे कोने को काटें, फिर आइसिंग को बैग के नीचे ले जाएं। इसे स्क्विगल में डालें प्रत्येक कपकेक का केंद्र।
