एक तस्वीर के साथ सूप के लिए एक विस्तृत नुस्खा। दोस्तों के साथ साझा करें: 
फूड फोटोग्राफी: वेन हार्ले ब्राह्मण समय: 2 घंटे। 10 मिनट व्यंजनों में 1 ग्लास (tbsp) की मात्रा के साथ मापा कंटेनरों का उपयोग होता है – 240 मिलीलीटर। 3/4 कप (सेंट।) – 180 मिलीलीटर। 1/2 कप (tbsp) – 120 मिली। 1/3 कप (सेंट।) – 80 मिलीलीटर। 1/4 कप (सेंट।) – 60 मिली। 1 बड़ा चम्मच (tbsp। l।) – 15 मिली। 1 चम्मच (चम्मच) – 5 मिली।
नुस्खा के लिए सामग्री:
- 3 बड़े चम्मच। एल। पिघला हुआ पिघला हुआ चिकन वसा (चिकना)
- 1/4 कला। चिकन स्टॉक प्लस 2 लीटर। चिकन शोरबा
- 1 बड़ा चम्मच। एल। ट्रफल तेल
- 1/2 छोटा चम्मच नमक
- श्रेणी के 4 अंडे
- 1 बड़ा चम्मच। मटका आटा
- रोटी फैलाने के लिए शिटेक मशरूम (नीचे नुस्खा देखें)
शिरीकेक के साथ ग्रिबेनस (बेकन):
- 4 चिकन जांघों से त्वचा
- 1 बड़ा प्याज बड़े टुकड़ों में कटा हुआ प्याज़
- लहसुन की 2 कटी हुई लौंग
- 55 जीआर। कटा हुआ शिटेक मशरूम
- नमक और जमीन काली मिर्च
समान सामग्री वाले व्यंजन: मट्ज़ो, ग्नोची (पकौड़ी), लार्ड, अंडे, ट्रफल तेल, शिटेक मशरूम, सफेद ब्रेड, प्याज, लहसुन
पकाने की विधि तैयारी:
- चिकन वसा, शोरबा, ट्रफल तेल, नमक और अंडे मिलाएं। पूरी तरह से मैटो आटे के साथ मिलाएं। के लिए फ्रिज में रख दें घंटे। गेंदों को एक गोल्फ की गेंद के आकार और उन्हें भरने के लिए, शिटेक मशरूम के एक चम्मच के साथ सामान केंद्र। कुक, ढक्कन के साथ कवर किया गया, 2 लीटर में। में उबलते चिकन स्टॉक 20 मिनट के लिए, जब तक कि नेयडेलाह एक पंख के रूप में हल्का न हो जाए, लेकिन तोपखाने के रूप में घना।
- आप बतख या हंस वसा का उपयोग कर सकते हैं। आप ले सकते हैं थोड़ा और नमक, लेकिन यह बहुत उपयोगी नहीं है सेहत। मशरूम (क्रैकलिंग) शिटेक के साथ: फ्राई चिकन त्वचा जब तक वसा सूख जाती है और त्वचा खुद ही बन जाती है हल्का सुनहरा। प्याज को संतृप्त होने तक पकाएं सुनहरा भूरा। लहसुन डालें और 2 मिनट तक भूनें। तेल से ठोस भागों को अलग करने और बचाने के लिए मिश्रण को तनाव दें दोनों कि, और एक और। मक्खन के एक बड़े चम्मच पर मशरूम को तब तक भूनें जब तक वे न हों नरम हो जाएं। मशरूम को व्यवस्थित करें और kneydlah के लिए छोड़ दें। खाना मशरूम, उन्हें राई की रोटी पर फैलाते हैं।
