थाई ऐपेटाइज़र MIANG KUM
कई स्नैक्स जानते हैं तो क्या करें, लेकिन उनमें से एक नहीं मुझे खाना बनाना या खाना नहीं चाहिए? कैसे खुश करें और आश्चर्यचकित करें प्रियजन, अगर मुफ्त वित्तीय साधन हैं और आप कुछ चाहते हैं एक तरह से और विदेशी, लेकिन इतनी के रूप में पहली नजर में टालना नहीं है? थाई स्नैक – जो स्थिति को बचाएगा और मौजूदा को समृद्ध करेगा पाक अनुभव!
यह सब नुस्खा और सामग्री के बारे में है
थाईलैंड कई तरह के जादुई देश लगता है, लेकिन नहीं सब कुछ इतना सरल है, हालांकि भोजन के मामले में आप उधार ले सकते हैं खुद पाक गुल्लक कई व्यंजनों कि जब आप अविश्वसनीय रूप से विविधता चाहते हैं और वहाँ काम में आते हैं सभी आवश्यक घटक।
MIANG KUM थाईलैंड में बेहद लोकप्रिय है, जहां इसे पकाया जाता है न केवल रेस्तरां में, बल्कि सड़क पर भी कई विकल्प हैं व्यापारियों। अंतिम विकल्प एक स्वास्थ्य जोखिम है, इसलिए घर पकवान को जानने के लिए खाना बनाना सबसे अच्छा तरीका है। नुस्खा काफी है खाना पकाने के लिए रूसी पारंपरिक व्यंजनों के लिए असामान्य है व्यंजन सावधानी से तैयार होने चाहिए।
मुख्य सामग्री:
- नारियल के गुच्छे – 3/10 कप;
- मूंगफली – 1 मुट्ठी;
- जमीन मिर्च – ½ चम्मच;
- लाल मिर्च मिर्च – 1 पीसी ।;
- मछली की चटनी – 1 बड़ा चम्मच;
- चूना – 1 पीसी ।;
- सलाद – गोभी का 1 सिर;
- लहसुन – 2 पीसी ।;
- अदरक की जड़ – 1 टुकड़ा।
खाना पकाने की विधि
नारियल को ठंडे कड़ाही में डालें, मध्यम आँच पर रखें लगातार चलाते हुए, सुनहरा भूरा होने तक भूनें (1-2 मिनट)। गर्मी से निकालें और एक कटोरे में नारियल को स्थानांतरित करें, लगभग 1 डालना परोसने के लिए एक बड़ा चम्मच। मूंगफली एक ही सूखे पर भुना हुआ पैन, एक बोर्ड पर छिड़का, कटा हुआ और करने के लिए स्थानांतरित कर दिया एक और कटोरा।
यदि आप सूखे चिंराट को खोजने में कामयाब रहे, तो उन्हें पाउडर में कुचल दिया जाता है एक मोर्टार में। पका हुआ उत्पाद बारीक कटा हुआ है। यदि झींगे छोटे हैं, तो उन्हें पूरा छोड़ा जा सकता है। अगला, अदरक बहुत पतले, और से काटा जाता है मिर्च के बीज समाप्त हो जाते हैं और यह बारीक कटा हुआ होता है। सलाद का सिर पूरी तरह से विघटित, अच्छी तरह से धोया जाता है और पत्तियां सूख जाती हैं।
हम एक खाद्य प्रोसेसर लेते हैं और इसमें लहसुन को और पतले तरीके से भेजते हैं कटा हुआ अदरक। पीस लें, एक मिश्रण में अदरक से छुटकारा पाएं फाइबर और मिश्रण को नारियल में स्थानांतरित किया जाता है, जहां आप डाल सकते हैं और मूंगफली। यहां ग्राउंड रेड और ताजी मिर्च मिर्च डालें। मछली की चटनी पर डालें, झींगा डालें, पाउडर डालें, या कटा हुआ चिंराट और अच्छी तरह मिलाएं। क्या यह सब हो सकता है झींगा को छोड़कर एक संयोजन में पीसें।
लेट्यूस पर परोसें, जहां 1 बड़ा चम्मच बिछाया जाता है चूने के wedges के साथ टॉपिंग। बचे हुए नारियल के साथ छिड़का। हम इसे इस तरह से उपयोग करते हैं: चूने के पच्चर और एक हिस्से से रस डालना मुँह से भेजें। स्वाद के विकल्प: भरने को मीठा बनाया जा सकता है (चीनी), नमकीन (मछली सॉस), मसालेदार (थोड़ा जोड़ें) मिर्च)।
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