चावल के साथ शियाटेक और हरी फलियाँ
“अगर आप स्टीव करते हैं, तो मशरूम में तीखा मांस स्वाद होता है” – तो पेटू कहना। में चमत्कारी मशरूम के आगमन के साथ बिक्री ने उनकी भागीदारी के साथ व्यंजनों के लिए एक सक्रिय खोज शुरू की। तैयार करना चावल के साथ shiitake और हरी बीन्स जोड़ें। बहुत स्वादिष्ट!
चावल के साथ स्टॉक फोटो शियाटेक
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भिक्षुओं ने केवल प्रसिद्ध मशरूम उगाने की कोशिश की चेस्टनट स्टंप। यह माना जाता था कि लकड़ी को एक विशेष द्वारा टैप किया जाना चाहिए एक हथौड़ा। फिर सोता हुआ बुद्ध जाग जाएगा और शिक्त देगा जादुई गुण।
चावल के साथ शियाटेक रेसिपी, स्ट्रिंग बीन्स
“जापानी में” का अर्थ है “मशरूम,” और “शिया” का अर्थ है जिस पेड़ पर वे उगते हैं। यह इन मशरूम है कि में उपयोग किया जाता है चिकित्सा उद्देश्य। खाना पकाने में, मशरूम का सबसे अधिक उपयोग किया जाता है, चावल की भूसी या चूरा पर उगाया जाता है। उनके पास इतना कुछ नहीं है “चिकित्सा” मशरूम में उपयोगी पदार्थ, लेकिन स्वाद – उत्कृष्ट। प्राच्य विनम्रता पकाने का सबसे आसान तरीका है यह चावल और हरी बीन्स के साथ एक shiitake नुस्खा है।
चावल, हरी फलियाँ, आपको आवश्यकता होगी:
- चिकन (स्तन) – 200 ग्रा।
- स्ट्रिंग बीन्स – 100 ग्राम।
- काजू – 5-6 पीसी।
- चावल – 200 ग्रा।
- शियाटेक – लगभग 100 ग्राम ताजा या 4-5 सूखे।
- सेमिविट वाइन (फल, घर का बना) – 4 बड़े चम्मच
- प्याज – 1 पीसी।
आप चावल और हरी बीन्स के साथ शिटेक बना सकते हैं इस तरह:
वनस्पति तेल गरम करें और इसे अच्छी तरह से भूनें चिकन के मध्यम आकार के टुकड़े।
मशरूम को अच्छी तरह से रगड़ें, शिटेक टोपी को अलग करना सुनिश्चित करें पैर, एक पतली त्वचा को हटा दें और स्लाइस में काट लें। यदि उपयोग कर रहे हैं सूखी शिताके, उन्हें पहले से भिगोएँ, और फिर बिल्कुल काट लें उसी तरह।
मांस मशरूम, सेम की फली, प्याज, सोया में जोड़ें सॉस।
चावल डालो और थोड़े तरल में जोड़ें (जैसा कि पिलाफ में है)। कर सकते हैं किसी भी शोरबा का उपयोग करें।
वैसे, आप जंगली चावल के साथ पका सकते हैं, जैसा कि दूसरे में तस्वीर।
एक बार जब पकवान पकाया जाता है, तो शराब में डालें और जोड़ें पागल।
(!) मुख्य बात पूर्वी को पछाड़ना नहीं है विनम्रता। अन्यथा वे सख्त हो जाएंगे। चावल और बीन्स के संयोजन में मशरूम बहुत स्वादिष्ट होते हैं। जब शमन प्रक्रिया होती है, प्रत्येक चावल एक मोटी मशरूम सुगंध के साथ संतृप्त है।
स्वादिष्ट विचार
वैकल्पिक रूप से, डिश में साग जोड़ें। केवल नहीं सुगंध के साथ इसे ज़्यादा करें। केवल मशरूम पर हावी होना चाहिए। इसलिए अजमोद, डिल, सिलेंट्रो को जोड़ना बेहतर है। जुर्माना ऐसी नाजुकता के साथ संयुक्त एक नाजुक पत्ती का सलाद, मकई का सलाद और है यहां तक कि एक साधारण कीट गोभी का सलाद। बस अजमोद की जगह एक तटस्थ गंध के साथ साग।
यदि आप “विदेशी मशरूम” का स्वाद पसंद करते हैं, तो आप कर सकते हैं टोफू के साथ शिटेक मिलाकर प्रयोग। जापानी व्यंजनों में रसोई, ये सामग्री अविभाज्य हैं। पनीर का सरल स्वाद मोटी गूँज देता है और मशरूम का भरपूर स्वाद।
