मुसेल पुलाव के साथ courgettes
पकवान का बहुत नाम – “मसल्स विथ जूसीचिनी” पहले से ही कुछ वादा करता है अविश्वसनीय। यूनियन “भूमि और समुद्र” भागीदारी के बिना ग्रिल पर पके हुए वनस्पति तेल! मांस की नाजुक मिठास में मसल्स भीगे होते हैं तोरी, कुरकुरे पनीर क्रस्ट के साथ कवर किया गया।
ग्रील्ड तोरी के साथ स्टॉक फोटो मसल्स
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मुसेल और तोरी पुलाव
मसल्स में बहुत सारा प्रोटीन होता है। इसके अलावा, वे मछली से बहुत आगे हैं और इसकी मात्रा से गोमांस। क्लैम मांस में फास्फोरस की उपस्थिति, लौह और खनिज लवण ने मसल्स को प्रतिष्ठा दी प्राकृतिक वियाग्रा। वे स्टू, डिब्बाबंद, तले हुए और उबले हुए होते हैं। लेकिन मसल्स और तोरी का पुलाव – एक दिलचस्प विकल्प सब्जियों और समुद्री भोजन।
मसल्स और तोरी का पुलाव पकाने के लिए आप इसकी आवश्यकता होगी:
- तोरी (छिलके में) – 300-400 ग्राम। वह है, बिना बीज और छील।
- मसल्स (उबला हुआ) – 300 ग्राम। यदि आप जमे हुए खरीदते हैं उत्पाद, तो ध्यान रखें कि शंख मांस में खो जाएगा वजन।
- टमाटर – 1 पीसी।
- लहसुन – 1 लौंग।
- अजमोद – 3 बड़े चम्मच कटा हुआ साग।
- प्याज (मीठा) – 1 छोटा प्याज।
- खट्टा क्रीम – 100 ग्राम।
- अंडा – 2 पीसी।
- पनीर – 70 ग्रा।
- नमक और थोड़ी चीनी का स्वाद लेने के लिए।
- सोया सॉस – 1 चम्मच।
समुद्री भोजन का सबसे अच्छा संयोजन तोरी है। मांस यह विविधता एक विशेष कोमलता और स्वाद की समृद्धि के साथ प्यार में गिर गई। यदि आप समुद्री भोजन में सोया का स्वाद पसंद नहीं करते हैं, तो उपयोग करें बेल्समिक सिरका।
आप तोरी के साथ मसल्स बना सकते हैं इस तरह:
नमक उबलते पानी, एक balsamic काटने या सोया में डालना सॉस। मसल्स को डुबोएं। 2-3 मिनट के लिए उबाल लें, अधिक नहीं। आखिरकार, वे ग्रिलिंग अभी भी किया जाना है।
तोरी को छोटी और यहां तक कि स्लाइस में काटें। नमक के साथ छिड़के और चीनी। सब्जियां तुरंत रस का स्राव करना शुरू कर देती हैं। थोड़ी देर बाद तरल निकास। आपको तोरी को निचोड़ने की आवश्यकता नहीं है। उनमें रस रह गया पाक के लिए आवश्यक है। अन्य अवयवों के साथ निकट संबंध में, वह मांस को मांसाहार देगा।
प्याज और टमाटर को छोटे टुकड़ों में काटें, मिलाएं अजमोद, तोरी।
एक बेकिंग डिश में सब्जियां और मसल्स डालें। कोई तेल नहीं डालना जरूरी नहीं है। उत्पादों को अपने आप में तैयार किया जाएगा रस।
ग्रिल को चालू करें। यदि ओवन में ग्रिल का उपयोग कर रहे हैं, तो मोल्ड डालें बहुत नीचे तक, ताकि भविष्य का पुलाव जला न जाए, लेकिन बेक किया हुआ हो। सब्जियों को देखें। द्रव्यमान को 2-3 बार हिलाओ ताकि सब कुछ हो समान रूप से गर्म। आमतौर पर, इस प्रक्रिया में 20-25 लगते हैं मिनट।
एक बार तोरी तैयार होने के बाद, मोल्ड को बाहर निकालें और भरें पनीर, अंडे और खट्टा क्रीम के मिश्रण के साथ।
फिर से अंतिम पाक के लिए तोरी के साथ मसल्स भेजें ग्रिल। मूसल और तोरी पुलाव बहुत जल्दी तैयार किया जाता है, इसलिए महत्वपूर्ण बिंदु याद नहीं है।
स्वादिष्ट विचार
इस विधि से, आप न केवल तोरी पका सकते हैं। सुहावना होते हुए बैंगन के साथ क्लैम मांस का संघ। अगर आपको यह पसंद है समुद्री भोजन और सब्जियों का एक संयोजन, गोभी सॉरेक्राट का प्रयास करें विद्रूप के साथ। मूल पहला कोर्स!
