ब्लूबेरी और ग्रीक दही चीज़केक

प र पर क च ज क क क व पर त, ज प र तरह स त य र ह क र म पन र क र म, अध क श भ ग क ल ए इस म ठ ई क भरन श म ल ह कम वस व ल ग र क दह स , ज क वल स थ म ल त ह थ ड क र म पन र। च ज क क कम ह रह ह वस और उच च क ल र , ल क न एक ह समय म एक ह परम त म क स थ रहत ह स त ल त स व द, ज इस त ख पन र, च न द त ह और न ब क खट ट पन। च ज क क आध र कट ह आ स ब क क य ह आ द लच न क स थ च त च प स और फ र भरन और फ र स भर ह आ जब तक यह कठ र न ह ज ए और न ज क र शम ह ज ए बन वट। ब ल ब र क स थ ग र न श करक च ज क क पर स अन न स क रस म ब ल ब र स पक य स स। एक स व रत: (10 क ल) क ल र 290, क ल वस 12 ग र म, स त प त वस , प र ट न 10 ग र म, क र ब ह इड र ट 36 ग र म, फ इबर, म ल ग र म क ल स ट र ल। натрий мг., сахар г. Time: 4 час. 40 म । कठ न ई: आस न भ ग: 10 व य जन आय म उपय ग करत ह क षमत : 1 कप (tbsp) – 240 म ल । 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल ल टर। 1/2 कप (tbsp) – 120 म ल । 1/3 कप (स ट।) – 80 म ल ल टर। 1/4 कप (स ट।) – 60 म ल ल टर। 1 बड चम मच (tbsp) – 15 म ल ल टर। 1 च यख न चम मच (चम मच) – 5 म ल ।

न स ख क ल ए स मग र :

• 2 बड चम मच। च न और द लच न क स थ आल क च प स, हल क स क चल
• 2 बड चम मच। एल। (30 ज आर) प घल ह आ मक खन
• 1 प क 480 ज आर। वस क स थ स द ग र क दह 2%
• 220 ज आर कम वस व ल मक खन क र म पन र कमर क त पम न
• 3 बड अ ड
• 3/4 कल । च न
• 1/4 कल । प र म यम आट
• 1 चम मच व न ल
• 1 चम मच ब र क कस ह आ न ब उत त जकत
• 2 बड चम मच। जम ह ए ब ल ब र
• 3/4 कल । च न म क त अन न स क रस
• 1 चम मच ज यक द र स व द

सम न स मग र व ल व य जन: प र म यम आट , अन न स रस, ब ल ब र , प ट च प स, दह , अ ड , क र म पन र, ज ल ट न

पक न क व ध त य र :

1. ओवन और प र ह ट क मध य स तर पर ग र ड स ट कर ओवन क 160 ° स । ख न पक न क स प र म म ल ड क छ ड क । 22 स म क व य स क स थ ब क ग ड श। म ल ड क न च और ब हर द व र क लप ट पन न क एक बड श ट और पक ष क स थ इस ब क ग श ट पर रख ।
2. एक ख द य प र स सर म प ट च प स ड ल और प स ल छ ट ट कड । मक खन और व ह स क ज ड ग ल म श रण। द रव यम न क म ल ड म ड ल और इसक न च और द व र पर दब ए 1 स म । क क स खन और चल ज न तक ब क कर स ग ध, लगभग 5 म नट। प र तरह स ठ ड ।
3. इस ब च, एक ख द य प र स सर म , दह , मल ई म ल ए क र म पन र, अ ड , च न , आट , व न ल , न ब उत त जकत और 0.5 चम मच। नमक और व ह स क च कन ह न तक। म श रण क ड ल त य र क क।
4. च ज क क क क द र म कड ह न तक 40-50 म नट तक ब क कर । एक व यर र क पर प र तरह स ठ ड कर , फ र कवर कर और अ दर रख र फ र जर टर कम स कम 3 घ ट य र त क ल ए।
5. इस ब च, एक मध यम आक र क स स प न म , ब ल ब र और म ल ए अन न स क रस और एक उब ल ल न क ल ए। गर म क कम स कम कर और 5 म नट क ल ए पक ए , फ र स ट व स हट द । एक छ ट कट र म 1 बड चम मच म ज ल ट न पतल । एल। प न और 5 म नट क ल ए खड ह ज ओ। गर म ब ल ब र म श रण म ज ल ट न क ह ल ओ। बहन एक कट र म स स, कवर और लगभग 3 क ल ए सर द घ ट त क यह ग ढ ह ज ए।
6. च ज क क क सख त ह न क ब द, म ल ड क हट द । ट कड स ल इस और ब ल ब र स स क स थ पर स । यद स स बह त म ट ह , इस 20 स क ड क ल ए म इक र व व कर और फ र च ज क क ड ल ।