काले चावल के साथ मेमने का मांस
काले चावल के साथ मेमने का मांस – एक उत्सव पकवान। आखिरकार इस तरह के उत्पाद दैनिक मेनू में दुर्लभ मेहमान हैं। जंगली चावल – अनाज एक युवा मेमने का प्रिय और ताजा मांस हमेशा खरीदना आसान नहीं होता है। इस संयोजन में भूख और लड़ाई को भड़काने के लिए एक सम्मानजनक मिशन है मौके पर सभी अतिथि।
स्टॉक फोटो मेमने का मांस
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काले चावल के साथ मेमने का मांस
उन्हें भूमध्यसागरीय देशों में मेमने पकाना पसंद है। मांस का मांस टमाटर, जैतून की चटनी में शराब सिरका के साथ अचार एक स्वाद में घंटी मिर्च स्वाद का उत्सव बनाता है।
लेकिन मजा तब शुरू होता है, जब प्रक्रिया हो जाती है खाना पकाने। युवा भेड़ के बच्चे की गंध, मसालों के साथ मिलाया जाता है जंगली चावल की सुगंध, जो संयोगवश, देहाती पेस्ट्री की खुशबू आ रही है। काले चावल के साथ भेड़ के बच्चे को पकाने की कोशिश करें। इस तरह के एक स्वादिष्ट और दुर्लभ आश्चर्य आपके दोस्तों को याद होगा बहुत समय से!
काले चावल के साथ मेमने पकाने के लिए आपको आवश्यकता होगी:
- मेमने के मांस का गूदा (9 महीने तक का मेमना युवा माना जाता है) – 200 ग्राम।
- बेल मिर्च – 1 पीसी।
- वाइन सिरका – 30 मि.ली.
- गाजर – 1 पीसी।
- जैतून (बड़े) – 4-5 पीसी। यदि काले फल छोटे हैं, राशि बढ़ाकर 7-8 कर दें।
- प्याज (मध्यम आकार) – 2 पीसी।
- टमाटर – 2-3 पीसी।
- काला चावल – 1 कप
- मसाले: लहसुन, ताजा या सूखा तारगोन, अजवाइन, आर्गुला, अजमोद।
बेशक, साइड डिश कुछ भी हो सकता है। लेकिन सिर्फ करने के लिए सुनने के लिए यह अद्भुत खुशबू एक कोशिश के काबिल है जंगली चावल के साथ मेमने पकाना!
आप जंगली चावल के साथ मेमने को पका सकते हैं इस तरह:
1: 3 के अनुपात में पानी के साथ जंगली चावल डालें। एक फोड़ा करने के लिए लाओ व्यंजन बंद करें और एक घंटे के लिए शांत आग पर “कश” छोड़ दें। नमक और प्रक्रिया को समय-समय पर नियंत्रित करें। जैसे ही अनाज खोलो, सुगंध पूरे रसोईघर में फैलने लगेगी रोटी।
गमलेश के रूप में भेड़ के मांस को काटें, थोड़ा मिलाएं शराब सिरका, तारगोन, हौसले से जमीन काली मिर्च की मात्रा। एक बहुत गर्म पैन में भेड़ का बच्चा भूनें।
सब्जियों को काटें और उन्हें अलग से काटें। एक प्याज को काट लें सुंदर छल्ले और शराब सिरका में अचार बनाना।
मांस के साथ व्यंजन में थोड़ा पानी डालें, ढक्कन को बंद करें, 5 मिनट के लिए उबाल। सब्जियों को जोड़ें, जैतून के साथ कटा हुआ, और लगभग 10 मिनट तक उबालें। स्वादिष्ट में मांस के टुकड़े निकलेंगे, स्वादिष्ट चटनी। सुगंध को बढ़ाने के लिए, मसाले और जड़ी बूटियों को जोड़ें तैयार होने तक 3 मिनट। सजावट के लिए आर्गुला छोड़ दें।
प्लेटों पर जंगली चावल की व्यवस्था करें, शीर्ष पर तैयार मांस बिछाएं चटनी में भेड़ का बच्चा।
स्वादिष्ट विचार
उत्सव की मेज के लिए जंगली चावल पकाने का विचार अद्भुत है। दुर्लभ अनाज का उपयोग न केवल एक साइड डिश के रूप में किया जा सकता है। तैयार करना काला चावल सलाद या अनाज के रूप में उपयोग करें भरने। बच्चों की छुट्टी के व्यंजनों को एक नुस्खा के रूप में व्यवस्थित किया जा सकता है हमारे पाठक – “भरवां स्क्विड।”
