ब न च न क मफ न क ब क कर , ज इसक ब न बह त म ठ और म ठ ई न कल ग । प र क त क म ठ स क ल , खज र और क शम श क प स ट र म ज ड ज एग । फल क क चल द य ज त ह म श क ए ह ए आल क स थ रत और आट म अन य क स थ ग ध स मग र । म ठ स क अल व , व मफ न भ द ग आर द रत और प र अन ज क आट क स थ उन ह उपय ग क स थ भर फ इबर। मफ न क सबस ऊपर क घ र क स थ सज न क ल । स व रत प रत प ष ट क म ल य: (क ल 24 कप क क) क ल र 1 00, क ल वस 4 ग र म।, स त प त वस ज ।, प र ट न 2 ग र म।, क र ब ह इड र ट 14 ग र म ।। फ इबर ज ।, क ल स ट र ल म ल ग र म।, स ड यम म ल ग र म।, च न ज । स थ स झ कर друзьями: Time: 30 мин.कठ न ई: आस न। म त र : 24 कप क क। व ल य म ट र क क ट नर: 1 कप (tbsp) – 240 म ल । 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल । 1/2 कप (tbsp) – 120 म ल । 1/3 कप (स ट।) – 80 म ल ल टर। 1/4 कप (स ट।) – 60 म ल । 1 बड चम मच (tbsp) – 15 म ल ल टर। 1चम मच (चम मच) – 5 म ल ।
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न स ख क ल ए स मग र :
- 1 बड चम मच। क शम श
- 2 बड आक र क खज र
- 1 और 3/4 कल । स ब त अन ज कन फ क शनर आट
- 2 चम मच ब क ग प उडर
- 1 चम मच प स ह ई द लच न
- 0.5 चम मच बढ य नमक
- 110 ज आर। मक खन, कमर क त पम न
- 1 बड अ ड + 1 बड जर द
- 1 चम मच व न ल अर क
- 0.5 चम मच न र ग उत स ह
- 0.5 बड चम मच। द ध
- 2 छ ट पक क ल , क ल क आध भ ग क ट ल 24 पतल मग, और श ष ड ढ क ल छ ट म क टत ह ट कड म
- व श ष उपकरण: 24 म न मफ न म ल ड
इस तरह क स मग र क स थ व य जन : कन फ क शनर आट , अ ड , द ध, खज र, क शम श, क ल , ऑर ज ज स ट, द लच न
पक न क व ध त य र :
- 175 ड ग र स ल स यस क ल ए पहल स गरम ओवन और एक ब क ग ट र क ब द ब द स प र ।
- एक कट र म क शम श और खज र ड ल और बह त गर म प न स ढक द । जब तक स ख फल स ज और नरम न ह , तब तक छ ड द 25 म नट क ल ए। जब तक एक ख द य प र स सर म न ल और फ र प स ल एक सज त य प य र क स थ रत , इस कट र क द व र स स क र प करन ह र व स टर गठब धन।
- मध यम आक र क कट र म , आट , ब क ग प उडर, द लच न और नमक। मध यम उच च पर एक इल क ट र क म क सर क स थ एक बड कट र म मक खन क च कन ह न तक फ ट । म श क ह ई क शम श और खज र ड ल और स म द ह न तक ब ट कर । स थ रत । अ ड और अ ड क जर द , व न ल और न र ग ज ड उत स ह और म र।
- म क सर क गत क कम स कम और आध ज ड आट म श रण, फ र सभ द ध और आट म श रण क द सर ह स स , आट क क र दन क ल ए म क सर क र कन आवश यक ह कट र क द व र (यद पर क षण म क छ ग ठ ह त यह ठ क ह )। क ल क स ल इस म ह ल ओ।
- आट क सम न र प स ट न म व यवस थ त कर । अपन ह थ क नम कर और आट क प रत य क भ ग क श र ष क च कन कर । प रत य क श र ष सज न एक क ल क चक र क स थ कप क क। कपक क क ब र उन ह न तक ब क कर और लगभग 18 म नट तक हल क स दब ए ज न पर वस त नह ह ग । ठ ड क छ म नट क ल ए आक र म , फ र त र र क पर और प र तरह स ठ ड । म कमर क त पम न पर स ट र कर एयरट इट क ट नर 3 द न स अध क नह ।