घर पर पिकनिक मनाओ! कुक टर्की कटार ओवन में। नए साल की छुट्टियों पर, मेनू हमेशा असामान्य, हर्षित होता है। मूल नुस्खा के साथ अपने प्रियजनों को आश्चर्यचकित करें। मुंह से पानी निकालना स्वादिष्ट मांस के टुकड़े सोया सॉस, टमाटर से बने विशेष सॉस हैं, शराब सिरका और घंटी मिर्च।
ओवन टर्की skewers
सब्जियों की कंपनी में सोया सॉस एक अद्वितीय एशियाई बनाता है एक स्वाद जो आश्चर्यजनक रूप से मुर्गी पालन के लिए अनुकूल है। कोई आश्चर्य नहीं “सन किंग” ने बटेर सोया सॉस को स्वीकार किया और उसे बुलाया काला सोना। आप एशियाई कटार पर खाना बना सकते हैं न केवल टर्की skewers। स्वादिष्ट और चिकन स्तनों।
ओवन में टर्की कबाब पकाने के लिए, आप आवश्यकता होगी: 
- टर्की कटार के लिए, आप फ़िललेट या कूल्हे ले सकते हैं – 1 किलो।
- कटार (सादे लकड़ी)।
ग्रेवी के लिए:
- सोया सॉस – स्वाद के लिए (उत्पाद के ब्रांड पर निर्भर करता है) रचना)।
- मिर्च (सॉस) – स्वाद के लिए।
- शराब सिरका स्वाद के लिए।
- लहसुन – 4-5 लौंग।
- वनस्पति तेल – लगभग 1 बड़ा चम्मच
- चीनी (अधिमानतः गन्ना) – 2 बड़े चम्मच
- टमाटर – लगभग 400 ग्रा।
- बेल मिर्च (हरा और लाल खरीदने की कोशिश करें) – 2 पीसी।
- अनसाल्टेड बेकन के स्लाइस (बेकिंग के लिए)।
आप कबाब को टर्की (या चिकन) से पका सकते हैं इस तरह:
टर्की मांस को लगभग एक के टुकड़ों में काटें आकार।
सॉस के लिए अलग से आधी सामग्री मिलाएं: टमाटर का गूदा, कटी हुई मिर्च, लहसुन का घोल और मिश्रण मिर्च के साथ सोया सॉस। टर्की के इस सुगंधित मिश्रण को मैरीनेट करें और पक्षी को स्वाद के लिए नमक दें। के साथ एक कटोरा रखना सुनिश्चित करें एक घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में पूर्वनिर्मित।
जबकि भविष्य के कबाब सब्जियों की सुगंध से संतृप्त होते हैं, ग्रेवी पर “कंजूरिंग” शुरू करें। आप इस तरह के एक स्वादिष्ट मसाला कर सकते हैं वास्तव में जादू कहा जाता है।
शेष टमाटर और काली मिर्च को सीधे त्वचा के साथ काट लें। एक ब्लेंडर में सब कुछ क्यों नहीं काटें? स्वाद का रहस्य अंदर है धीरे-धीरे गर्म होने पर सामग्री का रस मिलाएं। अगर कुल कटा हुआ द्रव्यमान के साथ सब कुछ पकाना, इतना गहरा नहीं होगा स्वाद। शराब और सोया सिरका, कटा हुआ लहसुन में डालो (नहीं gruel!), एक चम्मच तेल और चीनी जोड़ें। भविष्य की ग्रेवी लाओ उबालें, नमक डालें और गाढ़ा होने तक उबालें। में मिर्च टपकता है पहले से ही तैयार पकवान। आप उबले हुए द्रव्यमान को पीस सकते हैं ब्लेंडर। लेकिन अधिक मूल, अगर सॉस ऐसा नहीं है वर्दी।
मांस को स्ट्रिंग करने के लिए इसे और अधिक सुविधाजनक बनाने के लिए पानी के साथ कटार को गीला करें। के बीच टर्की के स्लाइस स्ट्रिंग बेकन के पतले स्लाइस। फिर मांस नहीं होगा सूखी।
बेकिंग शीट पर पन्नी फैलाएं। बेकन के स्लाइस के ऊपर लेट जाएं। ग्रिल पर टर्की की कटार रखें, जिसे आप पन्नी के ऊपर रखें बेकन के साथ। इस तरह से बारबेक्यू को व्यावहारिक रूप से बनाने में मदद मिलेगी एक पिकनिक। यदि आप एक ग्रिल, या एक बिजली के कटार, कार्य है सरलीकृत। लेकिन ऐसा आसान तरीका जानने के लिए नहीं है दुख होगा।
सभी प्रकार के साग के साथ कटार पर कटार सजाने। के साथ परोसें स्वादिष्ट ग्रेवी।
स्वादिष्ट विचार
एक स्वादिष्ट कबाब आपको दिवंगत गर्मियों में उदासी को रोशन करने में मदद करेगा दिन। इस तरह के पकवान के लिए एक उत्कृष्ट साथी के साथ गुप्त सलाद है अदरक का अचार।
