पालक के साथ सिरोलिन स्टेक और ग्रिल्ड प्याज और खट्टा क्रीम में आलू

ग्रील्ड स्टेक से तैयार स्वादिष्ट और हार्दिक सलाद। सिरोलिन, जो तंतुओं के खिलाफ पतली स्लाइस में कट जाता है और ताजा पालक और ग्रील्ड लाल के साथ प्लेटों पर परोसा जाता है प्याज, साथ ही एक खट्टा क्रीम ड्रेसिंग में पके हुए आलू। पकवान पिकनिक के लिए बढ़िया। ओवन में आलू को पहले से बेक करें, इसे छीलने के बिना, फिर काट लें और खट्टा क्रीम के साथ मिलाएं, दही और मसाले। इसका मलाईदार स्वाद और बनावट एकदम सही है पालक और लीन मीट के रसदार साग को पूरक करें। एक सेवारत का मूल्य: (कुल 4) कैलोरी 496, कुल वसा 23 ग्राम। संतृप्त वसा, प्रोटीन 44 ग्राम, कार्बोहाइड्रेट 29 ग्राम, फाइबर, कोलेस्ट्रॉल मिलीग्राम।, सोडियम मिलीग्राम।, चीनी जी। दोस्तों के साथ साझा करें: समय: 1 घंटा 20 मिनट कठिनाई: आसान सर्विंग्स: 4 व्यंजनों में मात्रा में कंटेनर का उपयोग किया जाता है: 1 कप (tbsp) – 240 मिलीलीटर। 3/4 कप (सेंट।) – 180 मिलीलीटर। 1/2 कप (tbsp) – 120 मिली। 1/3 कप (कला।) – 80 मिली। 1/4 कप (सेंट।) – 60 मिली। 1 बड़ा चम्मच (बड़ा चम्मच) – 15 मिली। 1 चम्मच (चम्मच) – 5 मिली।

नुस्खा के लिए सामग्री:

• 0.8 किग्रा बोनलेस सिरोलिन स्टेक
• 2 मध्यम आलू
• 3 बड़े चम्मच। एल। जैतून का तेल + तेल सब्जियों के लिए अतिरिक्त और मांस
• 0.5 बड़ा चम्मच। खट्टा क्रीम
• 2 बड़े चम्मच। एल। दही या केफिर
• 1/4 कला। ताजा चिवड़ा कटा हुआ
• आधा नींबू का रस
• 1 बड़ा लाल प्याज, मोटे छल्ले में कटा हुआ
• 170 जीआर कटा हुआ पालक
• 2-3 बड़े चम्मच। एल। स्टेक सॉस

इसी तरह की सामग्री के साथ व्यंजनों: बीफ़, स्टेक सॉस, प्याज लाल, पालक, आलू, दही, खट्टा क्रीम

पकाने की विधि तैयारी:

1. ओवन को 200 ° C पर प्रीहीट करें। एक कांटा के साथ आलू पियर्स और जैतून का तेल के साथ तेल। सीधे तार रैक पर सेंकना नरम तक ओवन, लगभग 1 घंटे। थोड़ा ठंडा करें, फिर काट लें। टुकड़े। एक बड़े कटोरे में खट्टा क्रीम, दही, चिव्स मिलाएं और नींबू का रस, नमक और काली मिर्च। आलू में हिलाओ।
2. इस बीच, ग्रिल को तेज गर्मी दें। स्टेक चिकनाई और प्याज जैतून के तेल, नमक और काली मिर्च के साथ बजता है। फ्राई स्टेक ग्रिल पर जब तक ग्रिल से निशान दिखाई न दें, लगभग 7 मिनट, तब बारी बारी से और 4-5 मिनट के लिए एक हल्के भून के लिए भूनें।
3. प्याज के छल्ले को तब तक भूनें जब तक कि चरस के निशान न दिखाई दें प्रत्येक तरफ लगभग 2 मिनट। स्टेक और प्याज की व्यवस्था करें एक काटने बोर्ड पर छल्ले और 5 मिनट आराम करते हैं।
4. प्याज के छल्ले को बारीक काट लें और पालक के साथ एक कटोरे में मिलाएं, स्टेक सॉस, 3 बड़े चम्मच। एल। जैतून का तेल, नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए। पतले स्टेक को काट लें।
5. प्लेटों में सलाद की व्यवस्था करें, मांस को शीर्ष पर रखें और सेवा करें आलू।