हॉलिडे चिकन रेसिपी
बादाम और खट्टा क्रीम के साथ चिकन के लिए नुस्खा मूल स्वाद। इस तरह से चिकन करी को पकाया जाता है शानदार भारत। 8 मार्च को इस व्यंजन के साथ मेहमानों को आश्चर्यचकित करने का प्रयास करें। सामग्री का एक गुच्छा उन्हें चकरा देगा – यह बहुत स्वादिष्ट है स्वाद।
बादाम और खट्टा क्रीम के साथ छुट्टी चिकन 
करी भारतीय मसाला नहीं कहते हैं, लेकिन मोटी सॉस। कोई बात नहीं यह एक पक्षी या भेड़ का बच्चा, चावल या सब्जियां है। यूरोपीय लोग बंदोबस्त करते हैं करी विशेष दर्शन। भारत के प्रत्येक क्षेत्र के अपने नियम, अपने स्वयं के नियम हैं सामग्री। हम एक साधारण विधि प्रदान करते हैं, केवल दूर से चिकन करी जैसा दिखता है। हमारे स्वाद के लिए, बादाम का एक संयोजन, अदरक, धनिया – पारंपरिक नहीं है, और इसलिए मूल।
बादाम के साथ चिकन उत्सव पकाने के लिए आवश्यकता होगी:
- चिकन – लगभग 1.5 किग्रा।
- प्याज, लहसुन, मिर्च, अदरक (जड़ का एक टुकड़ा), तैयार मसाला करी, धनिया अनाज, साग।
- प्राकृतिक क्रीम – लगभग 100 मि.ली.
- खट्टा क्रीम (गाढ़ा नहीं) या बिना पका हुआ दही – 400 मि.ली.
- बादाम (बादाम की पंखुड़ी खरीदें) – लगभग 50 ग्रा। सॉस के लिए और शीर्ष पर छिड़के।
यदि बादाम की पंखुड़ियाँ नहीं हैं, तो आप काजू का उपयोग कर सकते हैं। (पतली प्लेटों के साथ पीसें)।
जैसा कि आप देख सकते हैं, सामग्री का सेट इतना जटिल नहीं है, और स्वयं विधि खाना पकाने “उत्सव चिकन” जटिल नहीं है।
चिकन पकाएं बादाम और खट्टा क्रीम के साथ उत्सव इस प्रकार हो सकता है:
त्वचा के बिना अधिमानतः पक्षी को स्लाइस में काटें (आप तैयार चिकन स्टू भी खरीद सकते हैं)। प्याज को अलग से पीस लें (छोटी छड़ियों में) और लहसुन (स्लाइस में)।
मक्खन में मक्खन भूनें (!) ताकि टुकड़े न हों स्टू और तला हुआ। यह एक विस्तृत पैन में सबसे अच्छा किया जाता है। ठीक है, या चिकन को कई चरणों में भूनें।
प्याज को सौते करें, फिर द्रव्यमान में अदरक के स्लाइस जोड़ें और लहसुन। कुछ मिनट बाद, धनिया के बीज डालें, तीसरा बादाम की पंखुड़ियों का हिस्सा। एक मिनट में करी डालें 1 बड़ा चम्मच), लेकिन अपने स्वाद पर ध्यान दें। खट्टा क्रीम, क्रीम में डालो, कुछ पानी। स्टू, परिणामस्वरूप सॉस को हिलाते हुए। थोड़ा सा शांत और साहसपूर्वक एक ब्लेंडर में सब कुछ बारी। यह बाहर हो जाएगा रंग में स्वादिष्ट और करी सॉस।
चिकन के टुकड़ों को सॉस के साथ मिलाएं और सब कुछ खराब होने के लिए सेट करें ओह बहुत कम आग। मांस को स्वादिष्ट करी के साथ भिगोया जाना चाहिए, रसदार बनें। आग बंद करने के बाद पकवान को परोसने के लिए जल्दी मत करो मेज पर। कम से कम थोड़ा जलसेक और पहले छिड़कने की अनुमति दें शेष बादाम की पंखुड़ियों और जड़ी बूटियों के साथ परोसें।
स्वादिष्ट विचार
आप करी के साथ चिकन के टुकड़े बिछाकर मेहमानों को आश्चर्यचकित कर सकते हैं tartlets या सभी एक ही आलू की टोकरी। और स्वादिष्ट, और संतोषजनक, और बहुत सुंदर!
