ग्रीक मछली
ग्रीस अपने शानदार स्वादिष्ट व्यंजनों के लिए दुनिया भर में प्रसिद्ध है: केवल इस देश में वे केवल इतना नायाब पनीर पकाते हैं ग्रीस आप पूरी तरह से समुद्र के स्वादहीन स्वाद का आनंद ले सकते हैं व्यंजनों। यह समुद्री भोजन के बारे में है जिसे हम आज के बारे में बात करना चाहते हैं, और अधिक सटीक, एक अद्भुत पकवान के रहस्य को साझा करने के लिए।
स्वादिष्ट ग्रीक मछली
यह व्यंजन उस व्यक्ति द्वारा भी पकाया जा सकता है जिसके पास नहीं है समुद्री जीवन के साथ खाना पकाने का अनुभव। वह इतना सरल है क्या आप निश्चित रूप से इसे समय-समय पर पकाने के लिए एक नियम बना देंगे ग्रीक मछली। इसके अलावा, यह मछली महान है लगभग किसी भी साइड डिश के साथ संयुक्त – यह सब निर्भर करता है आपकी प्राथमिकताएं और स्वाद।
तो, शानदार के साथ अपने सभी परिवार को प्रभावित करने के लिए ग्रीक में मछली का स्वाद, आपको आवश्यकता होगी:
- 2 बड़े (या 3 छोटे) कॉड फ़िले
- धनिया के बीज – 2 बड़े चम्मच
- जैतून का तेल – 1, 5 बड़े चम्मच
- नमक – 1 चम्मच
- नींबू का रस या वाइन सिरका का आधा चम्मच
आप चाहें तो कॉड को किसी अन्य प्रकार की मछली से बदल सकते हैं, लेकिन यह इस नुस्खा में कॉड का उपयोग है जो इसे बनाता है अविस्मरणीय और इतना स्वादिष्ट। वैसे, यह पकवान ग्रीस में पकाया नहीं जाता है केवल अभिजात वर्ग के प्रतिष्ठानों में, लेकिन यह भी छोटे घर कैफे में, और यहां तक कि मछली बाजार में आप इसे आजमा सकते हैं। यह एक बार हमारे शब्दों की पुष्टि करता है कि नुस्खा व्यावहारिक रूप से उपलब्ध है सभी के लिए, आपको बस अवयवों को संयोजित करने की आवश्यकता है और खाना पकाने की विधि का पालन करें।
ग्रीक मछली खाना पकाने
अब हम अपनी ग्रीक डिश की तैयारी शुरू करेंगे। आग पर एक मोटी दीवार वाली पैन रखो, इसे गर्म करें धनिया के बीज को अच्छी तरह छिड़कें। हमें उन्हें तलने की जरूरत है, ताकि वे अपनी खुशबू देना शुरू कर दें। अनुमानित पाक कला समय – 4 मिनट।
फिर बीज निकालें और ठंडा करें, और फिर नमक के साथ मिलाएं। मोर्टार में पूरी तरह से हिलाओ। का उपयोग कर सकते हैं समुद्री नमक, आप साधारण कर सकते हैं। इस बीच ओवन को चालू करें तापमान 180 डिग्री, तेल के साथ एक बेकिंग शीट को चिकना करें, उदारता से पर्याप्त है, बचाओ मत।
और अब हमारे कॉड का सबसे अच्छा समय आ गया है – यह बहुत होना चाहिए सभी तरफ नमक-धनिया मिश्रण के साथ अच्छी तरह से कद्दूकस करें। सब अब इसे ओवन में भेजें। अनुमानित बेकिंग टाइम – 20-30 मिनट, और नहीं।
परोसें यह गर्म, शीर्ष या रस पर स्वाद होना चाहिए नींबू, या शराब सिरका। आपके रिश्तेदार और दोस्त वे पूरक मांगेंगे, क्योंकि यह मछली अनुचित रूप से स्वादिष्ट है। और इतना ही नहीं मानवता का सुंदर आधा चिंता बिल्कुल नहीं कर सकता है इस मछली की कैलोरी सामग्री के बारे में – आप इसे बिना आहार के भी खा सकते हैं प्रतिबंध।
स्वादिष्ट विचार
अन्य चीजों के अलावा, आप खाना पकाने की कोशिश भी कर सकते हैं सॉस के साथ एक और कॉड डिश है। कृपया अपने प्रियजनों को सबसे विविध व्यंजनों – वे आपके लिए असीमित होंगे धन्यवाद!
