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खाना पकाने का समय
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- पकाने की विधि कठिनाई
मध्यम पकवान
- ऊर्जा मूल्य
129.36kcal
- रेटिंग
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विधि
अब कई सालों के लिए, मुख्य पकवान घर पर पकाया जाता है उत्सव की मेज के लिए, एक स्वादिष्ट बेक किया हुआ बतख है मेज के केंद्र में एक सुंदर प्लेट पर कार्य किया। घूरना तालिका वास्तव में स्वादिष्ट निकली, आपको बस अनुसरण करने की आवश्यकता है कदम से कदम निर्देश।
चलो शुरू हो जाओ!
सामग्री
0/14 सामग्री
129.36
बहुत अच्छा काम
बोन एपीटिट, मुझे आशा है कि आप हमारे साथ मज़े करेंगे!
चरणों
उठाए गए कदम: 0/0
- पैन लें, इसे आग पर रखें और 25 ग्राम डालें मक्खन। उसके पिघलने तक प्रतीक्षा करें, उस पर भूनें चिकन जिगर। जिगर में थोड़ा नमक डालें, काली मिर्च डालें और भूनें। 4-5 मिनट, फिर छोटे टुकड़ों में काट लें।
- पैन में 25 ग्राम मक्खन फिर से डालें और बारीक कटा हुआ shallots (6 पीसी।) भूनें। जबकि प्याज तला हुआ है, एक कटोरी में, अंडे, खट्टा क्रीम और ब्रांडी मिलाएं। उसके बाद डाल दिया यहाँ कटा हुआ जिगर, तली हुई छोटी कटोरी, छोटा सा कटा हुआ diced बेकन, भरने को अच्छी तरह से मिलाएं।
- भरने के बाद नमक और काली मिर्च के साथ बतख को रगड़ना अच्छा है कीमा बनाया हुआ मांस।
- ओवन को 180 डिग्री के तापमान पर प्रीहीट करें। पहले से शव को अच्छी तरह से गर्म पैन में तला जाना चाहिए। उसे चाहिए एक सुनहरा क्रस्ट प्राप्त करें, फिर बतख को आकार में रखें बेकिंग के लिए और इसे 1.5 घंटे तक पकाएं।
- एक सॉस पैन में 40 ग्राम मक्खन पिघलाएं और यहां भूनें मूली, बड़े पासे में डूबा हुआ। 1 बड़ा चम्मच जोड़ें। एल। चीनी, अच्छी तरह मिलाएं।
- बचे हुए मक्खन को कड़ाही में पिघलाएं और तलें उसके छिछले, आधे में काटे गए। रेड वाइन और जोड़ने के बाद चीनी, तरल वाष्पीकरण होने तक भूनें।
- एक बड़ी प्लेट पर मूली और प्याज का एक तकिया रखें, और शीर्ष पर तैयार बतख रखो।
कीवर्ड:
- बेकन
- प्याज की तरह का एक पौधा
- बतख़
