मसल्स फ्यूसिली रेसिपी
Fusilli पेस्ट, सर्पिल की तरह हमारे लिए अधिक परिचित, कर सकते हैं स्वादिष्ट सॉस पकड़ो, समुद्री भोजन के साथ अच्छी तरह से चला जाता है। इसलिए, मलाईदार वाइन सॉस में मसल्स के साथ फ्यूसिली – फोकस सब कुछ पेटू प्यार करता है: गुणवत्ता, तैयारी में आसानी और अद्भुत स्वाद।
मलाईदार वाइन सॉस में मसल्स के साथ पास्ता (फ्यूसिली)
फ्यूसिली को घुंघराले पेस्ट माना जाता है। सर्पिल की लंबाई आरामदायक है – लगभग 4 सें.मी. उत्पादों के झुंड सभी स्वादिष्ट इकट्ठा करते हैं। पास्ता के साथ एक मलाईदार शराब सॉस में मसल्स – एक बहुत ही हार्दिक डिश। पर्याप्त और तैयार उत्पाद का 100 ग्राम। और 200 ग्राम का एक मानक हिस्सा अनुमति देगा एक डंप तक खाने के लिए!
मसल्स के साथ फ्यूसिली पकाने के लिए, आप आवश्यकता होगी: 
- पास्ता (आप अन्य “जटिल” रूपों का उपयोग कर सकते हैं) – “खाने वालों” की संख्या से गणना करें।
- मसल्स – प्रति सेवारत 4-6 पीसी।
आप तैयार, छिलके वाले समुद्री भोजन का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन सिंक में मसल्स जब परोसते हैं तो वास्तव में बहुत दिलचस्प लगते हैं। पकवान उत्सव बन जाता है।
- यदि मसल्स का वजन 500 ग्राम है, तो आपको प्याज (सिर के माध्यम) की आवश्यकता होगी आकार), थोड़ा (लहसुन का 1 या 2 लौंग)
- वाइन (अधिमानतः सफेद) – लगभग 100-120 मि.ली.
- खट्टा क्रीम और क्रीम – लगभग 30 ग्राम प्रत्येक, या प्रतिस्थापित करें स्वादिष्ट मक्खन – लगभग 50 ग्रा।
- मसाले: स्वादिष्ट – काली मिर्च; सुगंधित – अजमोद; जल है – चिली (वैकल्पिक, उन लोगों के लिए जो “हॉट्टर” से प्यार करते हैं।
आप इस तरह मसल्स के साथ फुस्सी बना सकते हैं:
मान लीजिए कि आपने जमे हुए मसल्स (गोले में), या खरीदे हैं अवसर ताजा गोले खरीदे। सभी समान, क्लैम को अच्छे की जरूरत है रेत से साफ। बस नल के नीचे समुद्री भोजन कुल्ला। समुद्री शैवाल और अन्य समुद्री आश्चर्य के गोले साफ किए आग लगा दो। मसल्स खुलने के बाद, उन्हें पत्ती से विभाजित करें। बंद छोड़ दिया।
एक गहरी कड़ाही में सफेद शराब डालो (आप सेब भी कर सकते हैं साइडर, के रूप में पेटू सलाह), प्याज, लहसुन के स्लाइस जोड़ें चुने हुए मसाले। निश्चित रूप से नमक। घोल में डालें मसल्स, बंद, और समुद्री भोजन को उबालने के लिए प्रतीक्षा करें। उनके साथ व्यंजन कभी-कभी हिलाएँ, या बस हिलाएँ सामग्री।
उबलने के बाद, क्लैम को एक या दो मिनट के लिए उबालना चाहिए, अन्यथा “रबर” बन जाएगा। कार्रवाई में “विद्रूप” का सिद्धांत।
ध्यान से सिंक हटा दें। बची हुई चटनी में समुद्री भोजन, खट्टा क्रीम, क्रीम जोड़ें। बदलने की मनाही नहीं है मक्खन। “वसा” की डिग्री स्वाद के लिए समायोजित की जाती है।
जबकि आपका समुद्री भोजन शराब में भिगोया जाता है, उबालने के लिए तैयार हो रहा है, पास्ता पकाएं। पैकेजिंग पर निर्देश आपकी मदद करने के लिए।
जब मसल्स के साथ फ्यूसिली पकाने के सभी चरण पूरे हो जाते हैं, पकवान परोसें। आप जैसा चाहें सजाएँ। हमने इस्तेमाल किया चेरी।
स्वादिष्ट विचार
सफेद शराब के साथ मसल्स परोसने का रिवाज है। वे कहते हैं कि स्वाद इस संयोजन में समुद्री भोजन अधिक संतृप्त है। प्रकट विशेष रूप से। एक और स्वादिष्ट विचार मसल्स के साथ फ्यूसिली पकाने के लिए है और पेस्टो सॉस के साथ पकवान परोसें। वे कहते हैं फ्यूसिली पास्ता और सीफूड पेस्टो विशेष रूप से अच्छा है।
