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खाना पकाने का समय
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- पकाने की विधि कठिनाई
सरल पकवान
- ऊर्जा मूल्य
23.78kcal
- रेटिंग
5 में से 5
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विधि
घर के गोभी सौकराट पर तैयार करें, इसे मशरूम के साथ बनाएं। ऐतिहासिक जड़ों वाला एक व्यंजन। रूस में इस तरह के गोभी का सूप पकाया जाता था उपवास और न केवल। उन्हें स्वाद के घनत्व और समृद्धि के लिए सराहना मिली। हमारे समय की रेसिपी में बिना हार के मामूली बदलाव हुए हैं उनका स्वाद। दूसरे दिन गोभी का सूप और भी अधिक हो जाता है सुगंधित और स्वादिष्ट।
चलो शुरू हो जाओ!
सामग्री
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बढ़िया काम है
बोन एपीटिट, मुझे आशा है कि आप हमारे साथ मज़े करेंगे!
चरणों
उठाए गए कदम: 0/0
- प्याज और गाजर को छोटे क्यूब्स में काटें और दो में भूनें वनस्पति तेल के चम्मच।
- पानी के साथ सूखे मशरूम कुल्ला और 2 घंटे के लिए भिगोएँ। तो उन्हें 40 मिनट के लिए मध्यम गर्मी पर उबाल लें। शोरबा तनाव, वॉल्यूम को तीन लीटर तक लाएं, मशरूम को बारीक काट लें।
- एक सॉस पैन में बारीक कटा हुआ सॉएरक्राट और स्टू उल्टा हो गया। एक चम्मच के साथ लगभग आधे घंटे के लिए उबाल लें। मक्खन और टमाटर का पेस्ट।
- गोभी में मध्यम diced आलू जोड़ें। 10 मिनट तक पकाएं।
- गोभी को मशरूम और शोरबा के साथ मिलाएं। उबालने दें, कम करें छोटे तक आग और लगभग 40 मिनट तक खाना पकाना जारी रखें।
- एक सूखा फ्राइंग पैन में आटा भूनें और धीरे-धीरे जब तक पतला न करें तरल राज्य मशरूम शोरबा। पैन में द्रव्यमान डालें।
- प्याज, लॉरेल के साथ तली हुई गाजर में डालें चादर। यदि आवश्यक हो तो नमक के साथ सीजन। मिनट पकाएं 10-15।
- बारीक कटी हुई जड़ी-बूटियों से गार्निश करके सर्व करें। अगर आप चाहें, खट्टा क्रीम जोड़ें।
