चिकन कबाब कई लोगों की पसंदीदा डिश है। स्वाद कबाब मैरिनड के लिए नुस्खा पर निर्भर करता है। कुछ स्वादिष्ट हैं कैसे चिकन skewers पकाने के लिए विकल्प, अचार व्यंजनों नहीं है बिलकुल साधारण। चिकन कबाब के लिए बीयर का अचार। दो प्याज के छल्ले (0.5 किलो), काली मिर्च और के साथ चिकन के किलोग्राम मिश्रण करें नमक के साथ। मांसाहार के लिए कुछ घंटों के लिए मांस निकालें। 15 मिनट पहले marinating, कप जोड़ने के लिए बीयर जोड़ें, सभी मिलाना।
केफिर marinade
आधा किलो प्याज को छल्ले में काटें, नमक, काली मिर्च डालें, सूरजमुखी हॉप्स का एक बड़ा चमचा। फिर मांस में एक लीटर केफिर जोड़ें रात के लिए सफाई करें। यदि डिश को बहुत जल्दी करने की आवश्यकता है, तो यह आवश्यक है 2 चिकन मैरीनेट करने के लिए घंटे। कबाब पकाने की प्रक्रिया सामान्य। इस अचार में आप एक छोटा चिकन रख सकते हैं, इसका वजन नहीं है एक किलोग्राम से अधिक होना चाहिए, फिर इसे ग्रिल पर भूनें। एक ही पल में उसे अपने हाथों को तोड़ना होगा। सबसे असाधारण р
ецептом для хрустящей курицы, лучше рецепт использовать дляपंख।
खाना पकाने के लिए आपको चाहिए:
- शहद के 2 बड़े चम्मच;
- 2 बड़े चम्मच डिजन सरसों;
- 200 ग्राम केचप;
- 200 ग्राम मेयोनेज़;
- नमक;
- जमीन काली मिर्च।
सभी अवयवों को मिलाएं, 1.5 घंटे के लिए निकालें मांस का अचार। फिर आप खाना बनाना शुरू कर सकते हैं चिकन कबाब।
कॉन्यैक marinade
पकवान का स्वाद बहुत ही असामान्य होगा। भागों में चिकन काटें टुकड़े, 3 बड़े प्याज काट पाने के लिए बहुत बड़े बड़े छल्ले। परतों के साथ आपको जो कुछ भी ज़रूरत है उसे बाहर रखना। पहली परत नीचे उस पर प्याज रखो, मांस की दूसरी परत, फिर प्याज और इतने पर अंत परतों में खड़ी। सभी परतें अलग-अलग होनी चाहिए। मिर्च, और स्वादिष्ट मसाला जोड़ें। खाना पकाने के लिए बेहतर है कुल हॉप्स- suneli हो जाएगा। थोड़ा सोया सॉस जोड़ने के बाद (100 ग्राम), वनस्पति तेल के दो बड़े चम्मच, 0.5 कप स्वादिष्ट कॉन्यैक। इस अचार में यह आवश्यक है कि मांस को लेटाया जाए 4 घंटे से कम। खाना पकाने से आधे घंटे पहले थोड़ा नमक छिड़कें और मिलाना। चिकन skewers, हम जो की अचार व्यंजनों विचार करें, आसानी से और जल्दी से तैयार करें।
अनार का अचार
अब हम चिकन चुनने के लिए एक और नुस्खा देखेंगे। बारबेक्यू के लिए। इस नुस्खा के लिए ताजा रस का उपयोग किया जाता है। इस्तेमाल नहीं किया जा सकता 2 किलोग्राम अच्छा मांस (बेहतर) पूरे पट्टिका), भागों में कटौती, नमक जोड़ें, आवश्यक मसाला, बारीक कटा हुआ साग (डिल, अजमोद)। पूरे का उपयोग करना बेहतर है, बड़े बंडल नहीं। 3 बड़ा मीठा प्याज के छल्ले काट लें और चिकन के साथ मिलाएं।
जायफल का अचार
इस रेसिपी को बनाने के लिए आपको एक किलोग्राम चिकन फलेट की जरूरत है, लाल प्याज की समान मात्रा, काली मिर्च की थोड़ी मात्रा, नमक, 2 नींबू और थोड़ा जायफल। पट्टिका छोटी कट टुकड़े, नमक और काली मिर्च। एक और कप में, नींबू का रस मिलाएं और प्याज के छल्ले, जायफल रगड़ें। मात्रा द्वारा निर्धारित किया जाता है अपने स्वाद के लिए। सभी सामग्रियों को मिलाएं और चिकन डालें। इसके लिए marinade कम से कम 12 घंटे होना चाहिए। शेष रह सकता है रस कटार पर तलने के लिए मांस में जोड़ें।
पिकेटेंट मैरिनड
निम्नलिखित अवयवों से तैयार। चार बड़े एक चक्र के रूप में बल्ब। दो बड़े चम्मच के साथ हिलाओ जैतून का तेल, एक ही सोया सॉस, एक बड़ा चम्मच जोड़ें एक चम्मच टेकमाली सॉस, नींबू का रस, 20 ग्राम शहद, कसा हुआ अदरक, दालचीनी और जायफल का एक चुटकी। इस तरह का एक अचार काफी होगा चिकन के लिए पर्याप्त है, इसका वजन एक किलोग्राम से अधिक नहीं है। उसे छीन लो ग्रिल पर सलाह देते हैं।
यहाँ पर उन्होंने चिकन के कटोरे के लिए नए व्यंजन सीखे, शायद पहले जो लागू नहीं हुआ था। इन व्यंजनों की कोशिश करो, आप उन्हें बहुत पसंद करेंगे, और आप उन्हें अपने साथ आश्चर्यचकित कर सकते हैं प्रियजन।
