पारंपरिक चिकन पिलाफ

2

• खाना पकाने का समय

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  • • 0.0.1 1 ज 30 मि
    • 0.0.2 सरल पकवान
    • 0.0.3 135,5kcal
    • 0.0.4 विधि
  • 0.1 चलो शुरू हो जाओ!
  • 1 सामग्री
    • 1.1 बढ़िया काम है
  • 2 चरणों
    • • • 2.0.0.1 कीवर्ड:

  1 ज 30 मि

• पकाने की विधि कठिनाई
  

  सरल पकवान

• ऊर्जा मूल्य
  

  135,5kcal

• रेटिंग

• विधि

उत्पादों की सही पसंद, हमारे नुस्खा का स्पष्ट कार्यान्वयन और 1.5 घंटे के बाद, कुरकुरे, चिकन के साथ दिव्य स्वादिष्ट पिलाफ आपकी डेस्क

ताकि चित्र एक साथ चिपक न जाएं, आपको लम्बी किस्में चुनने की आवश्यकता होती है सफेद चावल, पॉलिश और कुचल चावल निश्चित रूप से उपयुक्त नहीं है। पर चावल के पैक को “पिलाफ के लिए” संकेत दिया जा सकता है। घर पर खाना पकाने के लिए पुलाव चिकन जमे हुए के बजाय ठंडा उपयोग करने के लिए बेहतर है, ब्रायलर मीट करेंगे। आप fillets या किसी भी हिस्से के साथ ले जा सकते हैं हड्डियों के साथ। एक सफल पिलाफ बनाने के लिए यह ध्यान रखना आवश्यक है कि अनुपात मांस, प्याज और गाजर लगभग बराबर होना चाहिए।

चलो शुरू हो जाओ!

सामग्री

0/10 सामग्री

• चिकन मांस (हड्डियों के साथ पट्टिका या भाग) – 500 जी
• चावल – एक आधा कप
• प्याज – 1 पीसी।
• मध्यम गाजर – 2 पीसी।
• लहसुन – 1 सिर
• सूरजमुखी तेल – 70 ग्राम
• नमक
• लाल शिमला मिर्च
• काली मिर्च मिक्स
• कच्चा शुद्ध पानी – 3 कप

1ч 30мин1ч 30мин 135,5

बढ़िया काम है

बोन एपीटिट, मुझे आशा है कि आप हमारे साथ मज़े करेंगे!

चरणों

उठाए गए कदम: 0/0

1. हम आवश्यक उत्पादों को तैयार करते हैं।
2. हम चिकन को धोते हैं, इसे थोड़ा सूखते हैं (अतिरिक्त नमी हो सकती है कागज तौलिये के साथ भिगोएँ) और काट लें।
3. हम प्याज और गाजर को साफ करते हैं। हमने उन्हें बड़े क्यूब्स में काट दिया। सूक्ष्मता नहीं काटा जा सकता है, क्योंकि इस मामले में वे कब सुलगेंगे खाना पकाने, और उन्हें तैयार पिलाफ में महसूस किया जाना चाहिए। लहसुन पतली स्ट्रिप्स में कटौती।
4. खाना पकाने के लिए पिलाफ के बर्तनों का अत्यधिक महत्व है। हम एक मोटी दीवार वाले पैन, एक फूलदान, एक कच्चा लोहा, एक स्टूवन या लेते हैं utyatnitsu। आप मोटी एल्यूमीनियम से बने गहरे पैन कर सकते हैं। हमेशा की तरह पतली दीवारों के साथ एक पैन या पैन में, पिलाफ जल्दी से जल जाएगा और फिर इसे धोना मुश्किल होगा। एक उपयुक्त डिश में, तेल गरम करें और सुनहरा भूरा होने तक इसमें चिकन को भूनें।
5. चिकन में कटा हुआ गाजर जोड़ें। गाजर अवश्य दें रंग का तेल।
6. अब प्याज़ और लहसुन डालें और उन्हें सुनहरा होने तक तल लें रंग। अब हम जो तैयारी कर रहे हैं, वह सबसे महत्वपूर्ण चीज है ज़िरवाक (सब्जियों के साथ मांस, तेल में तला हुआ)।
7. हम चावल को अच्छी तरह से धोते हैं ताकि सभी अतिरिक्त लस निकल जाए। यह है आसानी से एक कोलंडर या छलनी के साथ किया जाता है। चावल थोड़ा सूखा है।
8. एक कटोरे में चावल डालें और इसे एक समान परत में डालें सतह। तीन गिलास पानी, नमक डालें और डालें मसाले। कवर करें, गर्मी को कम करें और 30 की कमी के लिए छोड़ दें मिनट।
9. पिलाफ को अच्छी तरह मिलाएं, बीच-बीच में चावल को रगड़ें, पैदा करें एक स्लाइड। एक चाकू के साथ या नीचे पायलट में छेद बनाएं लकड़ी की छड़ें। स्टोव बंद करें, फिर से पुलाव को कवर करें एक तौलिया के साथ कवर करें और लपेटें, 15 मिनट पिलाफ दें भाप लेना। पिलाफ तैयार है!

कीवर्ड:

• क्लासिक
• चिकन
• पुलाव
• चावल
• चिकन के साथ
• परंपरागत