एक व स त त न स ख – प य स अ ड क स थ च कन स ट क पर दल य त य र । एक स व रत क प षण म ल य: (क ल 4) क ल र 410, क ल वस 17 ग र म।, स त प त वस ज ।, प र ट न 27 ग र म।, क र ब ह इड र ट 38 ग र म ।। फ इबर ज ।, क ल स ट र ल म ल ग र म।, स ड यम म ल ग र म।, च न ज । स थ स झ कर друзьями: 
Photo of the dish:रय न ड श ट इम: 30 म । कठ न ई: आस न सर व ग स: 4 व य जन म म त र म क ट नर क उपय ग क य ज त ह : 1 कप (tbsp) – 240 म ल ल टर। 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल ल टर। 1/2 कप (tbsp) – 120 म ल । 1/3 कप (कल ।) – 80 म ल । 1/4 कप (स ट।) – 60 म ल । 1 बड चम मच (बड चम मच) – 15 म ल । 1 चम मच (चम मच) – 5 म ल ।
न स ख क ल ए स मग र :
- 3 बड चम मच। अनस ल ट ड च कन स ट क
- 1 बड चम मच। जई क आट
- स ख prosciutto ह म क 8 स ल इस (90 ज आर क एक प क।)
- 1 बड चम मच। एल। अत र क त क व र ज त न क त ल
- 4 लहस न क ल ग क म बन य ह आ
- 2 चम मच ब र क कट ह आ त ज थ इम
- 1/2 छ ट चम मच ब र क कट ह आ त ज म हद
- 1 क न (420 ज आर) ड ब ब ब द अनस ल ट ड टम टर त वच क ब न , अपन ह थ स ग ध (लगभग 2 बड चम मच।)
- नमक और त ज जम न क ल म र च
- 4 बड अ ड
- 1/4 कल । कस ह आ परम सन
इस तरह क स मग र क स थ व य जन : हरक य ल स ग च छ , prosciutto, स ख ह म, अ ड , पन र पन र, टम टर, द न , अजव यन क फ ल, लहस न
पक न क व ध त य र :
- मध यम आक र क स ट -प न म , च कन क उब ल ल श रब । गर म कम करन क ल ए मध यम त पम न, म हलचल दल य और, कभ -कभ सरगर म , लगभग 20 म नट तक पक न दल य ग ढ नह ह त ह । एक ह समय म एक बड स ट म म म ल र प स उच च गर म पर द न तरफ एक क रक र करन क ल ए ह म भ न prosciutto, लगभग 4-5 म नट। एक प ल ट पर रख , कवर अत र क त वस क हट न क ल ए क गज त ल य ।
- स ट वन म ज त न क त ल, लहस न, चम मच म ल ए थ इम और द न । मध यम आ च पर 10 स क ड तक हल क स पक ए लहस न क ट स ट कर । टम टर और 1/2 बड चम मच ज ड । प न । समय-समय सरगर म , स स तक 6-8 म नट क ल ए उब ल ल ग ढ ह । नमक क स थ एक छ ट कट र और म सम म स थ न तरण कर और क ल म र च; कवर कर त क ड श ठ ड न ह ।
- स स प न क प छ और प न स आध भर ; मध यम पर हल क आग पर एक उब ल ल न क ल ए। ध र स प न म अ ड त ड और 2-3 म नट क ल ए पक ए , त क प र ट न फ ड और जर द तरल ह । त य र अ ड क एक प ल ट म स थ न तर त कर , और नमक और क ल म र च क स थ स जन। कश म र दल य क प रत य क स व रत क ल ए, टम टर स स और परम सन ज ड । श ष थ इम (1 चम मच) क स थ छ ड क और एक ज हर व ल अ ड क स थ श र ष और prosciutto ह म।
