झींगा – उत्पाद काफी स्वस्थ और स्वादिष्ट है। तैयारी में उत्पाद जटिल नहीं है, और ज्यादातर मामलों में परिचारिका बस एक मछली विनम्रता उबालने के लिए पसंद करते हैं। हालांकि, विशेषज्ञों वास्तव में बनाने के लिए उन्हें एक अलग तरीके से अनुशंसा करें कुछ के साथ तला हुआ चिंराट जैसे अद्भुत पकवान अतिरिक्त।
फ्राइड झींगा रेसिपी उन महिलाओं के लिए उपयुक्त है जो चाहती हैं अपने ही आदमियों को हैरान करो। उत्तरार्द्ध वास्तव में सराहना कर रहे हैं नए पकवान की सराहना करेंगे। यह ध्यान देने योग्य है कि वे तलने के लिए उपयुक्त हैं इस प्रकार के सभी उत्पाद नहीं। सबसे अच्छा उपयोग शाही या बाघ झींगे सबसे खराब स्थिति में, डिश ऐसा नहीं है परिष्कृत। लेकिन अगर आप अभी भी एक पाक बनाना चाहते हैं एक उत्कृष्ट कृति, लेकिन उपरोक्त प्रकार के झींगे बिक्री पर नहीं हैं, आप कर सकते हैं बड़ी किस्मों में से कोई भी खरीद। खाना बनाते समय, वे न केवल स्वादिष्ट, लेकिन यह भी अधिक प्रभावी है।
सॉस का उपयोग करके फ्राइड चिंराट
एक पेटू चिंराट के साथ तला हुआ सॉस का उपयोग कर। नुस्खा पहली नज़र में लग सकता है बहुत सरल है। ऐसा हो सकता है, लेकिन इसे अच्छा बनाने के लिए कुक और झींगा वास्तव में स्वादिष्ट निकला, इसका मूल्य है नुस्खा की सभी सिफारिशों का पालन करें, अर्थात् इसे ज़्यादा मत करो चिंराट, और सॉस के साथ प्रयोग न करें।
खाना पकाने के लिए, निम्नलिखित का उपयोग करें सामग्री:
- बड़े चिंराट का एक किलोग्राम;
- लहसुन की कुछ लौंग। अगर किसी को यह बिल्कुल पसंद नहीं है संघटक, आप केवल एक छोटे से उपयोग कर सकते हैं;
- मक्खन 60 ग्राम;
- अदरक, काफी;
- बीयर का गिलास;
- चिकन शोरबा 400-500 ग्राम;
- सोया सॉस के 1-2 बड़े चम्मच;
- आधा चम्मच शहद;
- सिरका के 2 बड़े चम्मच;
- लौंग, सरसों और दालचीनी।
खाना पकाने की प्रक्रिया इस प्रकार है:
बड़े पैन का उपयोग करना स्वाभाविक रूप से आवश्यक है। में उसके मक्खन को पिघलाएं। फिर आपको इसमें लहसुन डालना होगा, काली मिर्च और अजवायन के फूल। इस मिश्रण में, छील को भूनना आवश्यक है प्री झींगा। मध्यम गर्मी पर तलना आवश्यक है और नहीं 1-1.5 मिनट से अधिक।
अगला, आपको पैन में बीयर डालना होगा, और फिर आपको आवश्यकता होगी झींगा को बाहर निकालें और किसी भी डिश में रखें। कड़ाही में रहना बीयर के साथ मिलाएं, आपको चिकन शोरबा, साथ ही साथ दूसरों को जोड़ने की जरूरत है सामग्री जो नुस्खा में इंगित की गई है। कड़ाही में यह सब कुछ बताता है जो नुस्खा में कहा गया था 30 मिनट लगते हैं मध्यम गर्मी पर एक ही समय में, सॉस पकाने के लिए।
सॉस के स्टू होने के बाद, आपको चिंराट को कम करने की आवश्यकता है और थोड़ा बाहर, लगभग 3 मिनट। इस स्तर पर, आप कर सकते हैं झींगा तैयार है। उन्हें अलग से परोसा जा सकता है प्लेट, और किसी भी साइड डिश के साथ, अन्य उपहारों के साथ समुद्र।
विदेशी फलों के साथ चिंराट
आप झींगा को दूसरे तरीके से पका सकते हैं, जो है जटिल भी नहीं। ऐसा करने के लिए, झींगा को छोड़कर उपयोग करें एवोकैडो और अंगूर। यह कहने योग्य है कि अंगूर का प्रतिनिधित्व करता है एक आहार उत्पाद जिसमें एक बड़ी मात्रा है तत्वों और विटामिन का पता लगाने। इसके अलावा, यह बहुत अच्छा है विभिन्न प्रकार के समुद्री भोजन के अतिरिक्त।
खाना पकाने के लिए आपको चाहिए:
- 2 अंगूर;
- जैतून का तेल दो बड़े चम्मच;
- प्याज थोड़ा कटा हुआ है;
- लहसुन, नमक, गाजर और स्वाद के लिए काली मिर्च;
- हरा प्याज;
- चूने का रस;
- आधा किलोग्राम झींगा;
- कटा हुआ एवोकैडो;
- कूसकूस।
प्रारंभ में, सॉस पैन में एक फोड़ा करने के लिए पानी लाना आवश्यक है कूसकूस। जबकि पानी उबलता है, एक अंगूर तैयार किया जाता है। यह आवश्यक है बस भागों में विभाजित है। जैतून का तेल का उपयोग कर एक पैन में गाजर के बीज के साथ प्याज और लहसुन भूनें। उसी पैन में हम कम करते हैं चिंराट पूर्व खुली। उन्हें लगभग भूनना आवश्यक है 3-4 मिनट।
जब चिंराट को एक गुलाबी रंग मिलता है, तो इसके साथ पैन में आवश्यक होता है नींबू का रस, नमक और काली मिर्च, साथ ही अंगूर जोड़ें। कुछ ही मिनट सब कुछ एक साथ होना चाहिए और विदेशी पकवान तैयार है।
