कद्दू चावल पुलाव

कद द च वल प ल व – व स त त न स ख приготовления. Photo of the dish: Дэвид Мэлошसमय: 2 घ ट 20 म नट कठ न ई: आस न सर व ग स: 4 व य जन म म त र म क ट नर क उपय ग क य ज त ह : 1 कप (tbsp) – 240 म ल ल टर। 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल ल टर। 1/2 कप (tbsp) – 120 म ल । 1/3 कप (कल ।) – 80 म ल । 1/4 कप (स ट।) – 60 म ल । 1 बड चम मच (बड चम मच) – 15 म ल । 1 चम मच (चम मच) – 5 म ल ।

न स ख क ल ए स मग र :

• 1400-1600 ज आर वजन क गद क स म क 1 ज यफल कद द ।
• 1 बड चम मच। एल। नरम मक खन
• 0.25 कल । ब र उन श गर और व कल प क र प स छ ड क व क ल ए
• 0.66 कल । झटपट च वल
• ग ढ द ध क 1 क न (400 ग र म)
• 1 बड चम मच। एल। ग ड
• 0.25 चम मच व न ल अर क
• 0.25 चम मच प स ह ई द लच न

सम न स मग र व ल व य जन: कद द , च वल, द ध घन भ त

पक न क व ध त य र :

1. ओवन क 190 ° C पर प र ह ट कर । कद द क श र ष क 4 स म क ट अलग स ट कर । ब ज और र श न क ल ल । एक क र म क स थ अ दर कद द च कन ई कर त ल, फ र 1 बड चम मच छ ड क । एल। ब र उन श गर और एक च टक नमक।
2. च वल, ग ढ द ध, ग ड , व न ल , द लच न म ल ए श ष 3 बड चम मच। एल। एक छ ट स म ब र उन श गर और एक च टक नमक प न और एक उब ल ल न क ल ए, कभ -कभ सरगर म । एक ब क ग ड श म कद द और च वल क हलव क स थ कद द भर । श र ष क स थ कद द क कवर कर और 2 क ल ए उबलत प न क र प म ज ड स म ।
3. पन न क स थ कवर कर और कद द बनन तक स कन कर नरम और हलव म ट , लगभग 2 घ ट । कद द स ग द न क ल और हलव म म ल ए । ब र उन श गर क स थ छ ड क । च वल क र स प । कद द क स थ हलव ।