पन र म टब ल स डव च – एक व स त त न स ख приготовления. Photo of the dish: Райан Либеसमय: 50 म नट कठ न ई: आस न सर व ग स: 6 – 12 व य जन म म त र म क ट नर क उपय ग क य ज त ह : 1 कप (tbsp) – 240 म ल ल टर। 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल ल टर। 1/2 कप (tbsp) – 120 म ल । 1/3 कप (कल ।) – 80 म ल । 1/4 कप (स ट।) – 60 म ल । 1 बड चम मच (बड चम मच) – 15 म ल । 1 चम मच (चम मच) – 5 म ल ।
न स ख क ल ए स मग र :
न अज टस
- 3 बड अ ड
- 3/4 कल । कस ह आ Pecorino र म न पन र य Parmesan
- 1/2 बड चम मच। ब र क कट ह आ त ज अजम द
- क म बन य ह आ लहस न क 1 ल ग
- नमक और जम न क ल म र च
- 700 ज आर ग र उ ड ब फ
- 230 ज आर। क म बन य ह आ स अर क म स
- 230 ज आर। क म बन य ह आ म स
- 1/2 बड चम मच। ब र डक र ब
- तलन क ल ए ज त न क त ल
स डव च स मग र
- 6 ciabatta र ल द म कट त
- 450 ज आर गर म म र न र स स
- 450 ज आर कट ह आ म ज र ल
- 1 बड चम मच। नमक न और बड ब न मस ल द र जर द द र सब ज य कट ह आ
- 340 ज आर ड ब ब ब द भ न ह आ ब ल म र च, क ई अच र नह और स ट र प स म कट ह आ
सम न स मग र क स थ व य जन : जम न ब फ , क म बन य ह आ प र क, क म व ल, घ ट म र च, ज र ड न यर, म र न र स स, स य ब ट ब र ड, म ज र ल च ज , प स र न र म न च ज , अ ड , ब र डक र ब, लहस न, अजम द
पक न क व ध त य र :
- क क ग म टब ल: ओवन क ग र ल स पहल स गरम कर । च कन , अ ड , पन र, जब तक एक बड कट र म ल ए अजम द, लहस न और क ल म र च क स थ नमक क एक छ ट र श । ज ड न क म बन य ह आ म स और ब र डक र ब और फ र स इस ख द कर अच छ तरह स म ल ए । म स क ज य द गरम न करन क क श श कर , अन यथ यह एक ह र ड म टल फ म बदल ज एग । यह ढ ल ह ज न च ह ए और ल चद र।
- 6 ढ ल कटल ट क आक र द न क ल ए अपन ह थ क उपय ग कर ज आक र म फ ट ह त ह । आपक बन स एक बड क स ट-आयरन कड ह म थ ड त ल गरम कर मध यम गर म पर एक म ट तल (य ग र ल प न क उपय ग कर ) क स थ। समय-समय पर ब र , कटल ट क स नहर भ र ह न तक तल । हर तरफ 4 य 5 म नट। कटल ट क रख द एक ब क ग श ट।
- स डव च बन न : ग र ल बन स इन 3 म नट क भ तर। 3 बड चम मच ड ल । एल। प रत य क बन क ऊपर स स और श र ष पर म ज र ल क क छ स ल इस रख । बन स अ दर रख जब तक पन र प घल और र ल न ह ज ए तब तक स क और ब क कर भ र , लगभग 3 स 5 म नट। कटल ट क रख द बन स, श र ष पर – मस ल द र सब ज य और तल ह ई ब ल म र च। स डव च क आध म क ट और श ष स स क स थ पर स marinara।