पनीर और डिल के साथ मकई की रोटी

नरम और स ग ध त मकई क र ट स म न य र प स ओवन म पक ह ए ब क ग ड श। आपक र ट मश न य व श ष क आवश यकत नह ह प रपत र। ग ह और मकई क आट क आध र पर आट ग ध 3: 1 अन प त। आट क यह म त र आपक ल ए पर य प त ह ग र ट न एक गर म मकई क स व द ह स ल कर ल य , जबक नरम और श ष बह त स व द ष ट। आट म ब र क कट ह आ ड ल ज ड और त ज स ग क स थ प स ट र भरन क ल ए कस ह आ च डर पन र और अस म न य बन वट। क छ पन र छ ड और ट प ग क ल ए ड ल कर , त क र ट एक अद भ त परत क स थ कवर ह । स ल इस क र न ब र ड वर ग म और पहल और द सर प ठ यक रम क ल ए यह स व य наслаждайтесь в качестве перекуса. Time: 1 hour. 10 म नट कठ न ई: आस न सर व ग स: 6 म प क ट नर क उपय ग व य जन म क य ज त ह म त र : 1 कप (स ट।) – 240 म ल ल टर। 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल ल टर। 1/2 कप (स ट।) – 120 म ल ल टर। 1/3 कप (स ट।) – 80 म ल ल टर। 1/4 कप (कल ।) – 60 म ल । 1 बड चम मच (tbsp) – 15 म ल ल टर। 1 चम मच (tsp) – 5 म ल ।

न स ख क ल ए स मग र :

• 3 बड चम मच। ग ह क आट
• 1 बड चम मच। प ल क र नम ल
• 1/4 कल । च न
• 2 बड चम मच। एल। ब क ग प उडर
• 2 चम मच म ट नमक
• 2 बड चम मच। द ध
• 3 बड अ ड , थ ड प ट
• 220 ज आर मक खन, प घल ह आ + व कल प क र प स प रपत र क च कन कर
• 220 ज आर व द ध त ज च डर, कस ह आ, व भ ज त
• 1 बड चम मच। कट ह आ ड ल

सम न स मग र व ल व य जन: प र म यम आट , म द मकई, च न , ब क ग प उडर, द ध, अ ड , मक खन, पन र च डर ड ल

पक न क व ध त य र :

1. एक बड कट र म आट , मकई क आट , च न म ल ए , ब क ग प उडर और नमक। एक अलग कट र म , द ध, अ ड और मक खन। लकड क चम मच क स थ, तरल म श रण क आट म म ल ए , अच छ तरह स ग ठ त ड न । मजब त आट ग ध मत कर ! 2 बड चम मच म ह ल ओ। प स ह आ च डर और ड ल और आट कमर म खड ह न द 20 म नट क ल ए त पम न।
2. इस ब च, ओवन क 175 ° C पर प र ह ट कर । त ल क स च ब क ग आक र क ल ए 22x32x5 स म ।
3. आट क त य र र प म रख , सतह क च कन कर और श ष कस ह आ च डर क स थ छ ड क । 30-35 क ल ए ब क कर म नट, य ब र ड क ब च म ट थप क ड लन तक श द ध। ठ ड कर और बड वर ग म क ट ल । पर स मकई क र ट गर म य कमर क त पम न।