रैवियोली के लिए आटा

27

• 2

• खाना पकाने का समय

  Contents

  • • 0.0.1 1 घंटा
    • 0.0.2 मध्यम पकवान
    • 0.0.3 322,6kcal
    • 0.0.4 विधि
  • 0.1 चलो शुरू हो जाओ!
  • 1 सामग्री
    • 1.1 बहुत अच्छा काम
  • 2 चरणों
    • • • 2.0.0.1 कीवर्ड:

  1 घंटा

• पकाने की विधि कठिनाई
  

  मध्यम पकवान

• ऊर्जा मूल्य
  

  322,6kcal

• रेटिंग

• विधि

रैवियोली का आटा पकौड़ी के आटे जैसा होता है। लेकिन हम घर पर अंडे और जैतून के तेल के साथ रैवियोली के लिए आटा बनाएं, इटैलियन के समान इसे नरम और अधिक लोचदार बनाने के लिए लज़ान्या।

चलो शुरू हो जाओ!

सामग्री

0/4 सामग्री

• आटा – 700 ग्राम
• अंडा – 3 पीसी।
• जैतून का तेल – 3 बड़े चम्मच
• नमक – 1 चम्मच

1 ч1 ч 322,6

बहुत अच्छा काम

बोन एपीटिट, मुझे आशा है कि आप हमारे साथ मज़े करेंगे!

चरणों

उठाए गए कदम: 0/0

1. एक बड़े कटोरे में आटा निचोड़ें। केंद्र में अंडे चलाएं। तेल में डालो। नमक डालें। धीरे-धीरे 180 मिलीलीटर गर्म (गर्म नहीं) पानी डालें। लोचदार आटा गूंध। यदि आटा आपके हाथों से चिपक जाता है, तो अधिक जोड़ें कुछ आटा।
2. कटोरे को फिल्म या नम कपड़े के साथ आटे के साथ कवर करें 30 मिनट के लिए छोड़ दें।
3. फिर से आटा गूंध और पतली परतों में रोल करें (लेकिन करने के लिए आटा नहीं टूटा)।
4. रैवियोली को समान आकार देने के लिए, आटा शीट हो सकता है वर्गों में पूर्व-निशान (परत को काटे बिना) परीक्षण)।
5. प्रत्येक बॉक्स के केंद्र में एक भरने रखो। दूसरा कवर करें आटे की एक परत। भरने के चारों ओर आटा अच्छी तरह से चिपकाएं ताकि रैवियोली एक साथ अटक गया।
6. एक घुंघराले चाकू का उपयोग करके वर्गों में रैवियोली काटें (व्हील)।
7. रैवियोली को तुरंत पकाया जा सकता है, या इसे भंडारण के लिए जमे हुए किया जा सकता है। ऐसा करने के लिए, उन्हें बोर्ड पर एक परत में रखा जाना चाहिए और अंदर रखा जाना चाहिए फ्रीजर। पैकेज वे होने के बाद मुड़ा जा सकता है जम जाएगा।

कीवर्ड:

• पेल्मेनी
• रैवियोली
• आटा