कटार पर फ्राइड मशरूम

इन कब ब क त य र क ल ए, आप क स भ मशर म क उपय ग कर सकत ह , ल क न श म प न सबस उपय क त ह । लगभग सभ मशर म क चयन कर एक आक र त क व सम न र प स तल ह आ ह । ह ल क तल ह आ ग र ल ड मशर म और अपन आप म बह त स व द ष ट और रसद र, और भ अध क स व द उन ह मक खन, लहस न और स य पर आध र त स स द स स। तलन स पहल उन ह मशर म क स थ च कन ई कर और पहल स ह च कन ई करन ज र रख म ग र ल ड

ख न पक न क समय

। और फ र त य र मशर म क प घल ह ई मल ई क स थ छ ड क द मक खन ब र क कट ह ई जड ब ट य और न ब ज स ट क स थ। पर स एक स न क क र प म कट र पर मशर म सह ह , य ल ट गय ह тарелкам для гарнира к мясу. ремя: 25 мин. कठ न ई: आस न सर व ग स: 4 व य जन म 1 कप क म त र क स थ क ट नर क म पन क उपय ग क य ज त ह (st।) – 240 म ल । 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल ल टर। 1/2 कप (स ट।) – 120 म ल ल टर। 1/3 कप (स ट।) – 80 म ल ल टर। 1/4 कप (स ट।) – 60 म ल । 1चम मच (tbsp) – 15 म ल ल टर। 1 चम मच (चम मच) – 5 म ल ।

न स ख क ल ए स मग र :

• 4 बड चम मच। एल। (60 ज आर) मक खन
• 3 ल ग, क म बन य ह आ लहस न
• 1.5 बड चम मच। एल। स य स स
• 5 स म क ट प क व य स क स थ 36 श प न, ह र ड पर सम प त ह त ह कट ह ए प र (लगभग 0.7 क ल ।)
• 2 चम मच अजव यन क पत त कट ह आ
• व श ष उपकरण: 4-5 ध त य लकड क कट र 30 स म ल ब (20 म नट क ल ए लकड क कट र) प न म भ ग ए )

सम न स मग र व ल व य जन: मक खन, लहस न, स य स स, मशर म champignons, थ इम

पक न क व ध त य र :

1. मध यम गर म क ल ए लकड क क यल य ग स ग र ल प र ह ट कर । Вमध यम आ च पर एक छ ट स स प न म मक खन प घल ए , जब तक यह प घल न ज ए। लहस न ड ल और लगभग 2 म नट तक पक ए । फ र स य स स म म ल ए ।
2. मशर म क मध यम आक र क कट र म ड ल , ड ल स य लहस न क त ल और अच छ तरह स म ल ए मशर म। प रत य क बन न क ल ए कट र पर मशर म रख 7 स 8 ट कड , स भ ल क छ र पर छ ड कर 7 स म ।
3. ग र ल पर कट र ड ल त क ह डल ग र ल क क न र पर आर म कर य ब हर थ (पकड न आस न, क य क व बह त गर म ह ग ) और कवर कर । त रछ म ड कर ट स ट प रत य क 2 म नट और प रत य क म ड क ब द त ल क स थ मशर म च कन ई, जब तक व थ ड स चर गए और नरम ह गए, 8-9 म नट। अगर उपय ग कर रह ह त अजव यन क फ ल और अजम द य न ब उत त जकत क स थ छ ड क उस और नमक। य क छ और मक खन प घल ए और अगर उपय ग करन क ल ए अजव यन क फ ल, अजम द और / य न ब उत त जकत ज ड मशर म पर उस छ ड क और।
4. छठ घटक: कट ह आ त ज अजम द य कस ह आ न ब उत त जकत , अजव यन क फ ल क स थ छ ड क ; य आप कर सकत ह अ त म थ ड और मक खन प घल ए , अजव यन ड ल , अजम द और / य न ब उत त जकत और मशर म पर छ ड क।
   

   ट प पण

   ग र ल करन क ब द प र मशर म छ ट रस ल बन ज त ह स व द बम। प रत य क अत थ क एक कट र क स थ पर स तल ह आ म स क ल ए य स इड ड श क र प म तल ह आ ब र ड स न क स य मछल । अन य प रक र क मशर म क स थ प रय ग: स प मशर म उत क ष ट ह फ ट, ल क न च क व वस और रसद र नह ह मशर म, ग र ल क गर म क थ ड कम करत ह और अक सर त रछ ह ज त ह , त क मशर म जल न ज ए।