ए डय स स ज क स थ “ज प ग ज न” – एक व स त त न स ख त य र । एक स व रत क प षण म ल य: (4 क ल) क ल र 470, क ल वस 16 ग र म।, स त प त वस ज ।, प र ट न 25 ग र म।, क र ब ह इड र ट 59 ग र म ।। फ इबर ज ।, क ल स ट र ल म ल ग र म।, स ड यम म ल ग र म।, च न ज । स थ स झ कर друзьями: 
Time: 40 мин.कठ न ई: आस न सर व ग स: 4 म प व य जन म व य जन क उपय ग क य ज त ह म त र : 1 कप (स ट।) – 240 म ल ल टर। 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल ल टर। 1/2 कप (स ट।) – 120 म ल ल टर। 1/3 कप (स ट।) – 80 म ल ल टर। 1/4 कप (कल ।) – 60 म ल । 1 बड चम मच (tbsp) – 15 म ल ल टर। 1 चम मच (tsp) – 5 म ल ।
न स ख क ल ए स मग र :
- 1 बड चम मच। ल ब अन ज सफ द च वल
- 1 बड चम मच। जम ह ए त य र क ल आ ख ब न स (व ग न ), फ र ज ल फ ट
- 2 क र म टम टर, छ ल और क ट ल
- 1 बड चम मच। एल। ज त न क त ल
- 350 ज आर ए डय स स ज सम प त, स ल इस 0.6 म ट म कट त स म ।
- 1 प क (340 ज आर) जम ह ए कट ह आ ओकर (भ ड ), ड फ र स ट और स ख
- 3 अजव इन क ड ठल, 1.2 स म क स ल इस म क ट ।
- 1 प ल ब ल म र च, 1.2 स म क स ल इस म क ट ।
- 1 ग च छ हर प य ज, कट ह आ (सफ द और हर र ग क ह स स ) अलग स )
- लहस न क 3 ल ग, क ट ल
- 1 बड चम मच। एल। त ज थ इम कट ह आ
इस तरह क स मग र क स थ व य जन : क ल आ ख स म, च वल ल ब समय स द न , ब र क आक र क टम टर, anduy स स ज, ओकर , क ल म र च म ठ , अजव इन, हर प य ज, लहस न, अजव यन
पक न क व ध त य र :
- मध यम गर म पर एक बड फ र इ ग प न म , ज त न क गर म कर त ल। स स ज और ओकर ज ड । क क, कभ -कभ सरगर म , स र ख तक, लगभग 2 म नट। एक प ल ट पर रख और कवर कर , गर म रखन क ल ए। प न म अजव इन, बल ग र य ई ज ड हर प य ज क क ल म र च और सफ द स ल इस। ढक कर पक ए लगभग 2 म नट, जब तक सब ज य थ ड नरम न ह ।
- प न स ढक कन हट द , लहस न, थ इम और 1/2 घ ट म ह ल ए । एल। नमक। च वल ड ल और अच छ तरह म ल ए । ब ल क ब न स ज ड आ ख और 2 कप प न । एक उब ल ल , फ र स ट कर कम आग। ढककर पक ए और अवश ष त ह न तक पक ए नरम च वल – लगभग 18 म नट गर म स न क ल और ढक कन क ब न छ ड द । 5 म नट क ल ए। एक क ट क स थ च वल क ढ ल कर । स स ज क म श रण म ह ल ओ भ ड , टम टर और प य ज क हर भ ग।
