निविदा रसदार पोर्क टेंडरलॉइन भूनने के लिए, पूर्व सोया सॉस के मिश्रण में इसे रात भर मैरीनेट करें, संतरे और चूने का रस, इमली ध्यान केंद्रित, Dijon सरसों, अदरक, हरा प्याज और लहसुन। ऐसा मारिनडे देगा मांस में एक एशियाई पकवान के बाद एक हल्का स्वाद और सुगंध है। इसके अलावा, वह एक महान सॉस होगा। अचार डालने के बाद मिश्रण न डालें, लेकिन एक मोटी सॉस की स्थिरता तक इसे उबाल लें और इसे कटा हुआ डालें सेवा करने से पहले टेंडरलॉइन समाप्त कर दिया। मांस को ग्रिल किया जा सकता है या ओवन में सेंकना। किसी भी मामले में, यह बहुत स्वादिष्ट निकला। दोस्तों के साथ: 
समय: 8 घंटे 57 मिनट कठिनाई: आसान सर्विंग्स: 2 व्यंजनों में मात्रा में कंटेनर का उपयोग किया जाता है: 1 कप (tbsp) – 240 मिलीलीटर। 3/4 कप (सेंट।) – 180 मिलीलीटर। 1/2 कप (tbsp) – 120 मिली। 1/3 कप (कला।) – 80 मिली। 1/4 कप (सेंट।) – 60 मिली। 1 बड़ा चम्मच (बड़ा चम्मच) – 15 मिली। 1 चम्मच (चम्मच) – 5 मिली।
नुस्खा के लिए सामग्री:
- 0.5 बड़ा चम्मच। सोया सॉस
- रस 2 संतरे
- 1 नीबू का रस
- 0.5 बड़ा चम्मच। इमली सांद्र
- 1 बड़ा चम्मच। एल। दीजन सरसों
- 1 चम्मच अदरक
- 1 लौंग लहसुन, कुचल
- 1 बड़ा चम्मच। एल। कटा हुआ हरा प्याज
- 1 पोर्क टेंडरलॉइन (लगभग 350 जीआर)
- ग्रिल को चिकना करने के लिए जैतून का तेल
समान सामग्री वाले व्यंजन: सोया सॉस, संतरा, चूना, इमली, डाइजॉन सरसों, जमीन अदरक, लहसुन, हरा प्याज, पोर्क टेंडरलॉइन
पकाने की विधि तैयारी:
- एक मापने वाले कप में सभी अचार सामग्री को मिलाएं। टेंडरलॉइन को सीलबंद जिपलॉक प्लास्टिक बैग में रखें। इसे अचार के साथ डालें और बैग को सील करें। अचार डालें रात फ्रिज में।
- आउटडोर ग्रिल या ओवन को 175 ° C पर प्रीहीट करें।
- पोर्क को मैरीनेड से निकालें और इसे कागज के साथ थपथपाएं तौलिए। जैतून का तेल के साथ ग्रिल और मांस को चिकना करें। अतिरिक्त सुगंध। मैरिनड वापस डालें। ग्रिल टेंडरलॉइन तैयार होने तक, मध्यम गर्मी के साथ लगभग 30-40 मिनट। या 35-45 मिनट के लिए ओवन में सेंकना। तैयार मांस दें लगभग 10 मिनट के लिए आराम करें, फिर 5 की मोटाई के साथ टुकड़ों में काट लें सेमी।
- मांस भूनते समय एक छोटे सॉस पैन में अचार डालें एक उबाल लाने के लिए। फिर गर्मी कम करें और सॉस तक उबालें 2 बड़े चम्मच में वाष्पित। एल। कभी-कभी हिलाओ। बूंदा बांदी थोड़ा सॉस के साथ मांस का प्रत्येक टुकड़ा।
