झींगा और लाल एसटी भून संतरे

झ ग और ल ल स तर क स थ हलचल-तलन – एक व स त त न स ख приготовления. ремя: 40म । कठ न ई: आस न सर व ग स: 4 – 6 क षमत : 1 कप (tbsp) – 240 म ल । 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल ल टर। 1/2 कप (tbsp) – 120 म ल । 1/3 कप (स ट।) – 80 म ल ल टर। 1/4 कप (स ट।) – 60 म ल ल टर। 1 बड चम मच (tbsp) – 15 म ल ल टर। 1 च यख न चम मच (चम मच) – 5 म ल ।

न स ख क ल ए स मग र :

• 700 ज आर ख ल बड झ ग
• 1 बड चम मच। एल। मकई स ट र च
• 5 ल ल स तर
• 3 बड चम मच। एल। च वल क स रक
• 3 बड चम मच। एल। शहद
• 3 बड चम मच। एल। क चप
• 1 चम मच क ल त ल क त ल
• 230 ज आर। छ टन प छ क स थ मटर
• 3 बड चम मच। एल। वनस पत त ल
• लहस न क 3 ल ग
• 1/3 कल । कट ह ई स ख म र च ड अरब ल (लगभग 24 प स ।) य अन य स ख छ ट म र च म र च
• 1 बड चम मच। एल। कट छ लक अदरक
• हर प य ज क 4 प ख, 2.5-5 ल ब ट कड म क ट स म ।
• 1 बड चम मच। एल। त ल क ब ज
• पर सन क ल ए पक ह ए च वल

सम न स मग र व ल व य जन: झ ग , च न मटर फल , क ल म र च de arbol, अदरक क जड , हर प य ज, लहस न, च वल क स रक , क चप, त ल क ब ज, शहद, च वल

पक न क व ध त य र :

1. एक बड कट र म , 0.5 चम मच क स थ झ ग क म सम। नमक। ज ड न मकई स ट र च और म श रण; कट र क अलग रख द । Вएक छ ट कट र म त न ल ल स तर क रस न च ड ; ज ड न स रक , शहद, क चप, त ल क त ल और 0.5 चम मच। नमक म श रण एक व ह स क क स थ स मग र । श ष 2 स तर क क ट त म ह य , और फ र पतल स ल इस म प रत य क क ट; अलग स ट कर ।
2. बर फ क प न क स थ एक बड कट र भर और एक तरफ स ट कर । ब च म एक उब ल म नमक न प न ल आओ। मटर ज ड और इस थ ड नरम ह न तक पक ए , लगभग 1 म नट। न ल मटर क त र त एक कट र बर फ क प न म ड ल ; द न श त, फ र न ल और क गज क स थ मटर क धब ब य स ध रण रस ई त ल य ।
3. एक बड न न-स ट क प न य कड ह म कड ह गरम कर आग; 2 बड चम मच ज ड । एल। वनस पत त ल। झ ग ज ड और क क, कभ -कभ सरगर म जब तक झ ग ब द ह ज त ह प रदर श और थ ड प डज ल ट नह , 1-2 म नट। एक प ल ट पर रख एक स ल ट ड चम मच क उपय ग करन ।
4. उस प न म , श ष 1 बड चम मच ज ड । एल। सब ज मक खन और म र च। क क, कभ -कभ सरगर म , जब तक म र च हल क स भ न नह , लगभग 1 म नट। लहस न और अदरक ड ल । क क, podzolotki तक हलचल, लगभग 30 स क ड। क स थ म श रण ज ड स तर क रस और लगभग एक फ ड करन क ल ए ल आओ। क क, तब तक ह ल त रह जब तक क तरल थ ड ग ढ न ह ज ए, 2-3 म नट। झ ग व पस कर और गर म ह न तक, लगभग 1 म नट तक ह ल ए । न र ग क मटर, प य ज और स ल इस ज ड ; हलचल। छ ड कन हलचल तलन झ ग त ल क स थ और च वल क स थ स व करत ह ।