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खाना पकाने का समय
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- पकाने की विधि कठिनाई
सरल पकवान
- ऊर्जा मूल्य
249kcal
- रेटिंग
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विधि
खाचपुरी पहली बार कोकेशियान देशों में दिखाई दिया, लेकिन यह इतना स्वादिष्ट कि अब इसे पूरी दुनिया में खाया जाता है। इसे घर पर पकाएं और आप।
चलो शुरू हो जाओ!
सामग्री
0/9 सामग्री
249
बहुत अच्छा काम
बोन एपीटिट, मुझे आशा है कि आप हमारे साथ मज़े करेंगे!
चरणों
उठाए गए कदम: 0/0
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सबसे पहले, आपको आटा पकाने की जरूरत है। एक कटोरे में डालें पानी की आवश्यक मात्रा, नमक, चीनी और खमीर जोड़ें। ऊपर से उबला हुआ आटा डालें। आटा गूंध, यह करो लंबे समय तक यह हाथों के पीछे ठीक है। एक तौलिया या क्लिंग फिल्म के साथ आटा को कवर करें, कटोरे को अंदर छोड़ दें 1 घंटे के लिए गर्म स्थान
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एक मोटे grater पर पनीर की आवश्यक मात्रा में पीसें और इसे एक अंडे के साथ मिलाएं।
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आटा को दो भागों में विभाजित करें और पर्याप्त मोटी रोल करें tortillas। आटे की मोटाई 4 सेंटीमीटर तक हो सकती है। केंद्र में पनीर भरने को रखो और शीर्ष पर टॉर्टिला के किनारों को चकाचौंध करें। वह कैसा है? इसे अगली फोटो में देखें इस रूप में, कचौड़ी को छोड़ दें 15 मिनट
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फिर आटे पर थोड़ा सा आटा छिड़कें और इसे रोल करें 1 सेमी की मोटाई के लिए।
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आग पर एक मोटी तल के साथ एक पैन रखो, एक छोटा जोड़ें वनस्पति तेल की मात्रा। उस पर खचपुरी रखें, ढक दें ढककर दोनों तरफ से गोल्डन ब्राउन होने तक तलें।
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सेवा करते समय, क्रीम की एक छोटी राशि को चिकना करें तेल।
