ग्रिल की हुई सब्जियां और भी स्वादिष्ट और अधिक स्वादिष्ट हो जाएंगी पहले आप इन्हें कुछ मिनटों के लिए अचार में मिलाते हैं balsamic सिरका, जैतून का तेल और मसाले। तलने के लिए सही, कटा हुआ तोरी, तोरी, गाजर, अजवाइन की जड़, लाल प्याज मग। फोड़ा सुगन्धित बलगम सिरका से मीठा तीखा शीशा, अधिमानतः वृद्ध, शहद और ब्राउन शुगर और इसे चिकना करें तलते समय सब्जियां, फिर परोसने से पहले छिड़कें। कृपया ध्यान दो
खाना पकाने का समय
विभिन्न सब्जियां बदलती हैं और उन्हें बारी-बारी से भूनती हैं ताकि वे सभी सामान्य रूप से नरम और रसदार निकला। दोस्तों के साथ साझा करें: समय: 1 घंटा 35 मिनट कठिनाई: मध्यम सर्विंग्स: 8-10 व्यंजनों में, मापा जाता है क्षमता: 1 कप (tbsp) – 240 मिली। 3/4 कप (सेंट।) – 180 मिलीलीटर। 1/2 कप (tbsp) – 120 मिली। 1/3 कप (सेंट।) – 80 मिलीलीटर। 1/4 कप (सेंट।) – 60 मिलीलीटर। 1 बड़ा चम्मच (tbsp) – 15 मिलीलीटर। 1 चायख़ाना चम्मच (चम्मच) – 5 मिली।
नुस्खा के लिए सामग्री:
- 1.5 बड़ा चम्मच। बेल्समिक सिरका
- 1 बड़ा चम्मच। एल। ब्राउन शुगर
- 2 बड़े चम्मच। एल। शहद
- 0.5 बड़ा चम्मच। बेल्समिक सिरका
- 1/4 कला। जैतून का तेल
- 1 बड़ा चम्मच। एल। समुद्री नमक
- 1 बड़ा चम्मच। एल। पिसी हुई काली मिर्च
- 1 चम्मच दानेदार लहसुन
- 3 गाजर (22-30 सेमी लंबा), स्ट्रिप्स में कटा हुआ लंबाई 0.5 सेमी मोटी।
- 2 अजवाइन की जड़ें, कटा हुआ और कटा हुआ मोटी 0.5 से.मी.
- 3 बड़े लाल प्याज, हलकों में कटा हुआ 1 मोटी सेमी।
- 2 तोरी (18-20 सेमी लंबा) स्ट्रिप्स में लंबाई में कटा हुआ 0.5 सेमी मोटी।
- 4 कुटिल क्रुकनेक स्क्वैश (10 सेमी प्रत्येक), लंबाई में कटा हुआ स्ट्रिप्स 0.5 सेमी मोटी।
- ग्रिल को चिकना करने के लिए वनस्पति तेल
इसी तरह की सामग्री के साथ व्यंजन: बाल्समिक सिरका, चीनी भूरा, शहद, लहसुन के दाने, गाजर, अजवाइन की जड़, प्याज लाल, तोरी, तोरी
पकाने की विधि तैयारी:
- मध्यम गर्मी पर, मध्यम आकार के पैन को गर्म करें, जोड़ें balsamic सिरका, चीनी और शहद। सिमर 15-20 मिश्रण को आधा करके वाष्पित होने तक मिनट। आइसिंग को अंदर रखें गर्म।
- 4 लीटर के एक ज़िपलॉक के साथ एक प्लास्टिक की थैली में। जोड़ना बाल्समिक सिरका, जैतून का तेल, समुद्री नमक, काली मिर्च और लहसुन और मिश्रण। फिर गाजर, अजवाइन की जड़ और जोड़ें प्याज, अतिरिक्त हवा छोड़ें। 30 के लिए मैरिनेट होना छोड़ दें मिनट। फिर तोरी और तोरी जोड़ें और अधिक अचार के लिए छोड़ दें 10 मिनट के लिए।
- ग्रिल को मध्यम आँच पर गरम करें।
- ग्रिल को तेल दें। प्याज, गाजर और अजवाइन जड़ जोड़ें। 3-5 मिनट के लिए दोनों तरफ भूनें, बाल्समिक के साथ चिकनाई जब तक सब्ज़ी समान रूप से दोनों तरफ से पक जाए, तब तक आइसिंग करें। वायर रैक से स्थानांतरण और एल्यूमीनियम पन्नी के साथ कवर करें। पर रखो ग्रील्ड तोरी और तोरी, शीशे का आवरण और 2 मिनट के लिए भूनें प्रत्येक पक्ष जब तक उन्हें ब्राउज नहीं किया जाता। ग्रिल से निकालें और सर्व करने से पहले कवर करें।
- बचे हुए शीशे के साथ सब्जियों को छिड़कें और गर्म परोसें पकवान।