खरबूजे के साथ ग्रील्ड शतावरी

एक उत्कृष्ट गर्मियों में भोजन, प्रकाश, विटामिन से भरा और विषम स्वाद और बनावट का एक संयोजन। शतावरी को तला जाता है सुनहरा भूरा होने तक ग्रिल करें ताकि वह नरम हो जाए लेकिन खो न जाए इसका रसदार क्रंच। पके तरबूज सलाद के साथ एक प्लेट पर सेवा की और vinaigrette ड्रेसिंग के साथ मोज़ेरेला चीज़। मीठा तरबूज दिलचस्प मलाईदार पनीर और स्मोक्ड हैम के साथ संयुक्त prosciutto, toasted, कटा हुआ और शीर्ष पर छिड़का। एक तला हुआ पाइन नट्स पूरे ऐपेटाइज़र को एक अधिक गहन गहनता के साथ भरते हैं स्वाद और अतिरिक्त कुरकुरापन। दोस्तों के साथ साझा करें: समय: 32 मिनट कठिनाई: आसान। सर्विंग्स: 4-6। व्यंजनों में वॉल्यूमेट्रिक कंटेनर का उपयोग होता है। मात्रा: 1 कप (सेंट।) – 240 मिलीलीटर। 3/4 कप (सेंट।) – 180 मिलीलीटर। 1/2 कप (सेंट।) – 120 मिलीलीटर। 1/3 कप (सेंट।) – 80 मिलीलीटर। 1/4 कप (कला।) – 60 मिली। 1 बड़ा चम्मच (tbsp) – 15 मिलीलीटर। 1 चम्मच (tsp) – 5 मिली।

नुस्खा के लिए सामग्री:

• 55 जीआर। पतली prosciutto स्लाइस
• 450 जीआर चढ़े हुए शतावरी
• 2 चम्मच जैतून का तेल + 2 बड़े चम्मच। एल।
• 2 बड़े चम्मच। एल। ताजा निचोड़ा हुआ नींबू का रस
• एक छोटे तरबूज (लगभग 350 जीआर) का 1/4 हिस्सा, छीलकर छील और बीज, और 2 सेमी में diced।
• 110 जीआर। 2 सेमी मोज़ेरेला, diced।
• 2 बड़े चम्मच। एल। भुना हुआ पाइन नट्स

इसी तरह की सामग्री के साथ व्यंजनों: prosciutto, शतावरी, नींबू, तरबूज, मोज़ेरेला चीज़, पाइन नट्स

पकाने की विधि तैयारी:

1. ओवन के मध्य स्तर पर ग्रिड सेट करें। गर्मी ओवन को 175 ° सें।
2. चर्मपत्र कागज के साथ पैन को कवर करें। स्लाइस रखो एक पका रही पका रही चादर पर एक परत में prosciutto। 12-14 सेंकना मिनट जब तक वे खस्ता नहीं हो जाते। कागज पर स्थानांतरण तौलिए से अतिरिक्त वसा निकलती है। प्रोसीक्यूटो को 0.5 के टुकड़ों में काटें सेमी।
3. ग्रिल पैन को मध्यम आँच पर रखें या एक गैस या लकड़ी का कोयला ग्रिल प्रीहीट करें। एक मध्यम कटोरे में शतावरी और 2 चम्मच मिलाएं। जैतून का तेल। नमक और काली मिर्च। हर तरफ 2-3 मिनट के लिए भूनें जब तक कि यह न हो जाए खस्ता मुलायम।
4. मध्यम आकार के कटोरे में, नींबू का रस और 2 बड़े चम्मच मिलाएं। एल। जैतून का तेल। अच्छी तरह से हराया। नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए। तरबूज और मोज़ेरेला जोड़ें और मिश्रण करें, उन्हें ड्रेसिंग के साथ कवर करें।
5. डिश पर शतावरी फैलाएं। चम्मच तरबूज और पनीर शीर्ष पर शतावरी। शेष ड्रेसिंग के साथ छिड़के। शीर्ष पर स्लाइस छिड़कें prosciutto और पाइन नट और सेवा करते हैं।