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खाना पकाने का समय
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- पकाने की विधि कठिनाई
मध्यम पकवान
- रेटिंग
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विधि
रसदार मांस के साथ नाजुक बैंगन के हल्के डिनर के लिए नुस्खा कीमा बनाया हुआ मांस। स्टफिंग किसी भी मांस से स्वाद के लिए हो सकती है। स्वादिष्ट भी भरवां बैंगन घर पर छुट्टी के लिए पकाया जा सकता है और सेवा कर सकता है एक गर्म नाश्ते के रूप में। इसे तैयार करना आसान है, समय की आवश्यकता है बैंगन (30 मिनट) से विशिष्ट कड़वाहट को दूर करने के लिए।
चलो शुरू हो जाओ!
सामग्री
0/9 सामग्री
Отличная работа
बोन एपीटिट, मुझे आशा है कि आप हमारे साथ मज़े करेंगे!
चरणों
उठाए गए कदम: 0/0
- बैंगन को चाकू से, दो हिस्सों में लंबा काटकर धोना चाहिए मांस काट लें और नमक के साथ बैंगन को स्वयं छिड़कें और छोड़ दें आधा घंटा। फिर कड़वाहट को दूर करने के लिए उन्हें ठंडे पानी में कुल्ला।
- लुगदी को पानी से काटें और आधे घंटे के लिए छोड़ दें, यह यह कम कड़वा होगा और बाद में तलने के दौरान तेल को अवशोषित करेगा। भीगे हुए गूदे को निचोड़कर काट लें।
- कटा हुआ प्याज और लहसुन लौंग भूनें वनस्पति तेल। उन्हें कीमा बनाया हुआ मांस जोड़ें और एक साथ भूनें दस मिनट।
- फिर कटा हुआ बैंगन का गूदा जोड़ें और एक और पांच भूनें मिनट।
- छोटे क्यूब्स, नमक, काली मिर्च में टमाटर डालने के लिए आखिरी, हलचल और एक और सात मिनट के लिए भूनें।
- कीमा बनाया हुआ मांस के साथ तैयार बैंगन का आधा भाग। बेकिंग पेपर के साथ कवर एक बेकिंग शीट पर स्थानांतरित करें, छिड़कें कड़ा हुआ पनीर।
- आधे घंटे के लिए ओवन में बैंगन के साथ बेकिंग शीट निकालें 180 डिग्री से। जड़ी-बूटियों के साथ छिड़का हुआ तैयार पकवान परोसें।
कीवर्ड:
- बैंगन
- दूसरा
- कीमा बनाया हुआ मांस
- भरवां सब्जियां
