बेकन के साथ ग्रील्ड ब्रसेल्स स्प्राउट्स

ब कन क स थ ब रस ल स स प र उट स क एक उत क ष ट स इड ड श, ग र ल ड, लगभग क स भ म ख य क ल ए उपय क त ह पकव न और यह बह त उत सव लगत ह । ग भ प र व एक म इक र व व म उबल ह आ और फ र ब कन क स थ छ ट कट र पर ब ठत ह और तब तक ग र ल करत ह म ह स प न क स ग ध ज एग । फ र खस त ब कन क स थ सब ज य व न ग ट-आध र त व न गर ड र स ग क स थ म श र त, सरस , शहद, मस ल और ज त न क त ल और स ल इस क स थ छ ड क жареного фундука и свежей зеленью. Time: 55 мин.कठ न ई: आस न। सर व ग स: 6-8। व य जन म म प क ट नर क उपय ग क य ज त ह । म त र : 1 कप (स ट।) – 240 म ल ल टर। 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल ल टर। 1/2 कप (स ट।) – 120 म ल ल टर। 1/3 कप (स ट।) – 80 म ल ल टर। 1/4 कप (कल ।) – 60 म ल । 1 बड चम मच (tbsp) – 15 म ल ल टर। 1 चम मच (tsp) – 5 म ल ।

न स ख क ल ए स मग र :

• 1/3 कल । ग र ल क च कन करन क ल ए अत र क त क व र ज त न क त ल ग र ल ग, और सब ज य क छ ड कन
• 0.9 क ग र ब रस ल स स प र उट स, कतरन, ग भ क बड स र आध म कट त , छ ट ल ग क छ ड द
• ब कन क 4 स ल इस (लगभग 110 ज आर), 2 क ट कड म कट ह आ स म ।
• 2 बड चम मच। एल। र ड व इन स रक
• 2 चम मच द न द र सरस
• 2 चम मच शहद
• लहस न क 1 छ ट ल ग, ब र क कस ह आ
• 1/4 कल । कट ह आ ह ज लनट स कट ह आ
• 1/3 कल । अजम द क पत त
• व श ष उपकरण: 10-12 ध त य 30 स म ल ब लकड क कट र (लकड क कट र क भ ग द ) प न म 15 म नट)

सम न स मग र व ल व य जन: ब रस ल स स प र उट स, ब कन, शर ब स रक , स ब त अन ज सरस , शहद, लहस न, अखर ट, अजम द

पक न क व ध त य र :

1. ग र ल क मध यम आ च पर गरम कर । हल क स ग र ल क च कन कर ल । वनस पत त ल क स थ ग र ल ग।
2. एक बड कट र म ब रस ल स स प र उट स ड ल । ब द ब द ज त न क त ल, नमक, क ल म र च और ब कन क स ल इस क स थ छ ड क । प ल स ट क र प क स थ कसकर कवर कर ; च क क न क बन ओ भ प ब हर न कलन क ल ए क द र म एक छ ट स स ल ट। पर पक ए 4 म नट क ल ए अध कतम म इक र व व शक त । ह ल ओ, फ र स कवर कर और ग भ बनन तक पक न च क स छ दत समय थ ड नरम, एक और 3-4 म नट।
3. जब यह आपक ह थ म पकड न क ल ए पर य प त ठ ड ह ज ए, ग भ क कट र पर ड ल , उन ह ब कन क स ल इस क स थ ब र -ब र स और प रत य क ट कड क ब च एक छ ट स जगह छ ड न । ग भ ह ग ब कन स ज य द । ग र ल पर कट र ड ल । कवर और 5 म नट क ल ए भ न , फ र पलट द और ग भ क थ ड स ह न तक भ न भ र और नरम नह ह ग , और ब कन अ ध र ह ज एग और बन ज एग क न र क आसप स खस त , एक और 5-6 म नट।
4. इस ब च, एक बड पर य प त कट र म , र ड व इन म ल ए स रक , सरस , शहद, लहस न, 1 चम मच नमक और 1/4 चम मच भ म क ल म र च। ड र स ग क क ड ज न क ब न , 1/3 बड चम मच ड ल । ज त न क त ल।
5. ग र ल स कट र न क ल और ग भ और ब कन क हट द व अभ भ गर म ह ; ड र स ग क स थ एक बड कट र म ज ड । ज ड न आध कट ह आ ह ज लनट स। ध र स म ल ए सभ ई धन भरन । एक स व रत ड श म स थ न तर त कर और छ ड क श ष ह ज लनट स और अजम द क पत त । सब ज य क गरम गरम पर स य कमर क त पम न।