“आपक ह थ म अन य सब ज य ज ड न क ल ए स वत त र महस स कर ,” प लक य आर ट च क क तरह, “न न स फ लर कहत ह ।
पक न क व ध ल खक – न न स फ लर
The photoव य जन: ड व ड मल श समय: ३० म । कठ न ई: आस न सर व ग स: 6 – 8 व व य जन म 1 ग ल स (tbsp) क म त र क स थ म प क ट नर क उपय ग ह त ह – 240 म ल ल टर। 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल ल टर। 1/2 कप (tbsp) – 120 म ल । 1/3 कप (स ट।) – 80 म ल ल टर। 1/4 कप (स ट।) – 60 म ल । 1 बड चम मच (tbsp। l।) – 15 म ल । 1 चम मच (चम मच) – 5 म ल ।
न स ख क ल ए स मग र :
- 450 ज आर त ज प स त भ ष
- 225 ज आर। शत वर , ह र ड स र क ट र म कर और क ट ल
- 3/4 कल । मटर (त ज य जम ह ए)
- म ट ठ भर कट ह ई हर फल य
- 110 ज आर। मक खन
- हर प य ज क 2 ड ठल-त त र य लहस न क प ट य , कम
- 1 कट ह आ प य ज
- 1/2 बड चम मच। वस क र म
- 1/2 बड चम मच। च कन श रब
- 1 बड चम मच। कस ह आ पन र पन र
- त लस क त ज पत त क एक बड ह स स
सम न स मग र व ल व य जन: भ ष ई प स ट, शत वर , मटर, हर ब न स, परम सन च ज, प य ज, त लस
पक न क व ध त य र :
- नमक न प न क एक बड बर तन क उब ल ल । इस ब च मध यम गर म पर एक बड कड ह म मक खन प घल ए । शत वर , मटर, हर ब न स, च व स ज ड प य ज और नमक क एक च टक । प य ज क नरम ह न तक पक ए , लगभग 5 म नट। क र म और च कन स ट क ज ड , लगभग 3 म नट तक पक ए तरल थ ड व ष प त नह ह ग ।
- इस ब च, प स त क उबलत प न म ड ल और पक ए प क ज पर इ ग त क य गय । प स त क स स म ड ब ए और स थ न तर त कर । हल क स म ल ए । एक सर व ग ब उल म सब क छ एक स थ रख । परम सन और त लस क स थ छ ड क ह आ पर स ।
