पूरे भूमध्य मछली के साथ ग्रील्ड टेरीगन के साथ शेरी विनैग्रेट ड्रेसिंग

क्या अधिक स्वादिष्ट मछली पहले पूरे ग्रील्ड हो सकता है गोल्डन क्रिस्प और टोस्ट ग्रिल के निशान? इसे वास्तव में स्वादिष्ट बनाने के लिए, गुहाओं को भरें भूमध्यसागरीय मछली, जैसे कि डोरडा या लौराका, हलकों में संतरे और ताजा जड़ी बूटी। मछली को बहुत जल्दी तला जाता है और यह रसदार, कोमल और बहुत सुगंधित हो जाता है। उत्कृष्ट इसके अलावा वृद्ध से vinaigrette ड्रेसिंग होगी शेरी सिरका बारीक कटा हुआ ताजा तारगोन के साथ, जो मछली को ताज़ा ताज़ा स्वादों से भर देगा। एक का पोषण मूल्य सर्विंग्स: (कुल 4) कैलोरी 473, कुल वसा 32 ग्राम।, संतृप्त वसा जी।, प्रोटीन 42 ग्राम।, कार्बोहाइड्रेट 3 ग्राम।, फाइबर जी।, कोलेस्ट्रॉल मिलीग्राम। सोडियम मिलीग्राम।, चीनी जी। दोस्तों के साथ साझा करें: समय: 40 मिनट कठिनाई: आसान सर्विंग्स: 4 व्यंजनों में इस्तेमाल किया वॉल्यूमेट्रिक कंटेनर: 1 कप (tbsp) – 240 मिली। 3/4 कप (सेंट।) – 180 मिली। 1/2 कप (tbsp) – 120 मिली। 1/3 कप (सेंट।) – 80 मिलीलीटर। 1/4 कप (सेंट।) – 60 मिली। 1 बड़ा चम्मच (tbsp) – 15 मिलीलीटर। 1चम्मच (चम्मच) – 5 मिली।

नुस्खा के लिए सामग्री:

मछली

• 2 पूरी मछली, उदाहरण के लिए, समुद्री ब्रीम या लौरैक, तराजू की सफाई और eviscerated
• जैतून का तेल
• 1 बड़ा नारंगी, पतले स्लाइस में कटा हुआ
• तारगोन का 1 गुच्छा
• 1 गुच्छा अजमोद
• टेरीगन के साथ शेरी विनैग्रेट ड्रेसिंग, नीचे नुस्खा देखें

टेरीगन के साथ शेरी विनैग्रेट ड्रेसिंग

• 1/4 कला। वृद्ध शेरी सिरका
• 1 छोटे उथले, कटा हुआ
• 2 चम्मच दीजन सरसों
• 3 बड़े चम्मच। एल। कटा हुआ तारगोन

इसी तरह की सामग्री के साथ व्यंजन: डोरैडो, लावरेक, संतरे, तारगोन, अजमोद, शेरी सिरका, shallots, Dijon सरसों

पकाने की विधि तैयारी:

1. ग्रिल को मध्यम आँच पर गरम करें। दोनों पर मछली को घी लगा दें जैतून का तेल, नमक और काली मिर्च के साथ पक्ष। गुहा भरें दोनों नारंगी, तारगोन और अजमोद के स्लाइस और डाल दिया ग्रिल। प्रत्येक पक्ष पर 6-7 मिनट के लिए मछली को ग्रिल करें। तो ग्रिल से निकालें, एक डिश में स्थानांतरित करें और तुरंत शेरी के साथ छिड़के तारगोन के साथ vinaigrette ड्रेसिंग।

2. टेरीगन के साथ शेरी विनैग्रेट ड्रेसिंग:

   सिरका, shallots, सरसों, तारगोन, नमक और मिलाएं काली मिर्च और चिकनी होने तक काट लें। नहीं ब्लेंडर को रोकते समय, धीरे-धीरे जैतून का तेल डालें, लाएं पायस की संगति के लिए ड्रेसिंग। स्वाद के लिए नमक।