स पल ल क न परफ क ट च ल – एक व स त त न स ख приготовления. Time: 1 hour. 35 म नट कठ न ई: आस न सर व ग स: 6 – 8 र स प ज म भ र म त र म म पन व ल क ट नर क उपय ग क य ज त ह : 1 कप (स ट।) – 240 म ल ल टर। 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल ल टर। 1/2 कप (कल ।) – 120 म ल ल टर। 1/3 कप (स ट।) – 80 म ल ल टर। 1/4 कप (स ट।) – 60 म ल ल टर। 1 बड चम मच (tbsp) – 15 म ल ल टर। 1 चम मच (चम मच) – 5 म ल ल टर।
न स ख क ल ए स मग र :
- 900 ज आर। ग र उ ड ब फ
- लहस न क 2 ल ग, कट ह आ
- 230 ज आर। टम टर क चटन
- 2 बड चम मच। एल। म र च प उडर (म र च म र च क स थ मस ल )
- 1 चम मच जम न ज र
- 1 चम मच जम न अजव यन
- 1 चम मच नमक
- 1/4 चम मच ल ल म र च
- 1/4 कल । मस हर न (म क स कन क र नम ल)
- 425 ज आर। ड ब ब ब द ल ल ब न स, क ल ल और स ख न क ल ए
- 425 ज आर। ड ब ब ब द प ट ब न स क ल ल , क ल ल , स ख न क ल ए
- स व क ल ए: कट ह आ च डर, कट ह आ प य ज, क र न च प स, च न क स ल इस
इस तरह क स मग र क स थ व य जन : जम न ब फ , टम टर स स, म र च क मस ल , जम न क क ल म र च, ज र , अजव यन, स म ल ल, प ट ब न स, च प स
पक न क व ध त य र :
- ग र उ ड ब फ क एक बड बर तन म रख और लहस न रख । म स क न व द तक मध यम गर म पर भ न । भ र र ग। अत र क त वस क हट द , फ र टम टर स स ड ल , म र च प उडर, ज र , अजव यन, नमक और ल ल म र च। अच छ तरह स म श रण, कवर, फ र गर म क कम स कम कर । 1 घ ट क ल ए कम उब ल पर उब ल ल , कभ -कभ सरगर म कर । यद म र च अत यध क स ख ज ए, त 1/2 बड चम मच ड ल । प न ।
- एक घ ट क ब द, एक छ ट कट र म म क स कन आट ड ल । 1/2 बड चम मच ज ड । प न और एक क ट क स थ हलचल। आट क म श रण ज ड म र च। अच छ तरह स म ल ए , और फ र क श श कर और स व द क सम य ज त कर । म र च क स थ अध क आट और / य प न ड ल अध क स व क र य बन वट य अध क मकई ज ड स ग ध और स व द। ब न स ज ड और 10 म नट क ल ए उब ल ल । म र च क स थ पर स कट ह आ च डर, कट ह आ प य ज, म क स कन च प स और च न क स ल इस।