ग र उ ड ब फ और त न प रक र क ब न स क स थ म र च – एक व स त त न स ख त य र । एक स व रत क प षण म ल य: (क ल क ल र 295, क ल वस 8 ग र म।, स त प त वस ज ।, प र ट न 22 ग र म।, क र ब ह इड र ट 35 ग र म ।। फ इबर ज ।, क ल स ट र ल म ल ग र म।, स ड यम म ल ग र म।, च न ज । स थ स झ कर друзьями:
Time: 1 hour.25 म नट कठ न ई: आस न भ ग: 8 व य जन आय म उपय ग करत ह क षमत : 1 कप (tbsp) – 240 म ल । 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल ल टर। 1/2 कप (tbsp) – 120 म ल । 1/3 कप (स ट।) – 80 म ल ल टर। 1/4 कप (स ट।) – 60 म ल ल टर। 1 बड चम मच (tbsp) – 15 म ल ल टर। 1 च यख न चम मच (चम मच) – 5 म ल ।
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न स ख क ल ए स मग र :
- 500 ग र म द बल जम न ब फ (10% वस )
- 800 ग र म ड ब ब ब द श द ध टम टर
- 450 ग र म। क ल स म, ध य और स ख
- 450 ग र म क डन र ड ब न स, ध य और स ख गय
- 450 ग र म म त प ट ब न स, ध य और स ख
- 1 बड चम मच। एल। ज त न क त ल
- 1 प य ज, diced (1 बड चम मच।)
- 1 ल ल म र च, diced (1 बड चम मच।)
- 2 ग जर, diced (1/2 बड चम मच।)
- 2 चम मच जम न ज र
- 2 बड चम मच। प न
- एडब स स म 1 ड ब ब ब द च प टल म र च, ब ज न क ल , ब र क कट ह ई म र च
- 2 चम मच अड ब स स कर सकत ह
- 1/2 छ ट चम मच अजव यन क पत त
- नमक और जम न क ल म र च
इस तरह क स मग र क स थ व य जन : जम न ब फ, क डन ब न स, प ट ब न स, ब ल क प र ट ब न स, एड ब स स, टम टर, ज र
पक न क व ध त य र :
- एक म ट क स थ एक बड स स प न म मध यम गर म पर त ल गरम कर उल ट ह गय । प य ज, म र च और ग जर ज ड , कवर कर और उब ल , सब ज य क नरम ह न तक कभ -कभ ह ल ए , लगभग 10 म नट। ज र और उब ल ज ड , सरगर म , लगभग एक म नट क ल ए। म ड बक लग ओ ग र उ ड ब फ प न और अध कतम करन क ल ए गर म ज ड त पम न। म स क ग ल ब ह न तक भ न । म श रण टम टर, च प टल म र च और अड ब स स क स थ एक प न क स मग र , अजव यन क पत त , स व द क ल ए नमक, क ल म र च ज ड । प न स सब क छ भर । Tomita ajar क ढक कन क स थ कम गर म पर, कभ -कभ सरगर म 30 म नट क भ तर। ब न स ज ड और 20 और ख न बन न ज र रख म नट। नमक और क ल म र च क स थ स जन। ब हर न कल : 10 बड चम मच क म बन य ह आ स अर क म स