थाई बीफ को थाई स्टाइल में करी पेस्ट के साथ रोल करें ग्रिल

ग म स स बन म ट ल फ स ट क कट थ ई र ड प स ट स क ष त ज र प स आध म क ट , त ड गई और च कन क य गय कर , ज र ल क रसद र भरन क ब क क स थ द ग उसक प स एक अद भ त एश य ई स व द ह । र ल ग र ल ड ह और स ल इस म कट त ज आपक न क वल उनक स व द क स थ ज त द ग , ल क न यह भ उज ज वल द श य क स थ ज उन ह हर प य ज, टम टर और द त ह भ न ह आ म गफल ग र ल ड म स क ल ए एक उत क ष ट क पन ह । र ल क ब हर एक स व द ष ट खस त क रस ट क स थ कवर क य गय ह , और आपक अ दर म स क प रत क ष म कमज र भ न ह आ, रसद र और बह त न व द ह । स ल इस पर स च वल न डल स और सब ज य क थ ई सल द क स थ और खस त क स थ र ल листьями бостонского латука. Time: 1 घ ट । 30 म नट कठ न ई: आस न सर व ग स: 6-8 व य जन क उपय ग क य ज त ह व ल य म ट र क क ट नर: 1 कप (tbsp) – 240 म ल । 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल । 1/2 कप (tbsp) – 120 म ल । 1/3 कप (स ट।) – 80 म ल ल टर। 1/4 कप (स ट।) – 60 म ल । 1 बड चम मच (tbsp) – 15 म ल ल टर। 1चम मच (चम मच) – 5 म ल ।

न स ख क ल ए स मग र :

च वल न डल स

• 3 बड चम मच। एल। मस ल क स थ च वल क स रक
• 3 बड चम मच। एल। न ब क रस
• 3 बड चम मच। एल। मछल क चटन
• 2 चम मच क ल त ल क त ल
• 1 ल ग लहस न, क म बन य ह आ
• 2.5 स म । अदरक क जड , छ लक और कट ह आ
• 1 फ र स न म र च, कट ह आ
• 1 ब र क कट ह आ स र न क ल म र च
• 2 मध यम ग जर ल ब ई और फ र पतल क टत ह स ट र प स
• 2 छ ट ख र अन द र ध य र प स क टत ह और फ र पतल ह त ह स ट र प स
• 200 ज आर। पतल च वल न डल स

फ ल क स ट क

• 1 फ ल क स ट क क वजन 0.7 क ल ग र म ह ।
• 1 बड चम मच। एल। थ ई ल ल कर प स ट
• 1/4 कल । नमक न भ न ह ई म गफल , कट ह आ + द ख ल करन क ल ए व कल प क
• 1 त ज स त फल क पत त क ग च छ + सर व करन क ल ए अत र क त
• हर प य ज क 1 ग च छ , सफ द भ ग क हर र ग स अलग कर
• 2 बड चम मच। आध म च र टम टर क ट
• ब स टन ल ट य स क 2 प रम ख, पत त य म व भ ज त ह
• व श ष उपकरण: म स क ल ए रस ई क ध ग ; म स थर म म टर

सम न स मग र व ल व य जन: च वल क स रक , च न , मछल क चटन , त ल क त ल, लहस न, अदरक क जड , फ र स न म र च, क ल म र च स र न , ग जर, ख र , च वल न डल स, ब फ, कर प स ट, म गफल , स त फल, हर प य ज, च र टम टर, ब स टन सल द

पक न क व ध त य र :

1. च वल न डल स:

   एक बड कट र म च वल क स रक , च न क रस, मछल क चटन , त ल क त ल, लहस न, अदरक और फ र स न और स र न म र च और हलचल। ग जर और ख र म ह ल ओ और 15 म नट क ल ए छ ड द , त क सभ स व द और स व द द स त बन त ह ।

2. एक बड स स प न म , प न क उब ल ल । च वल उब ल प क ज पर द ए गए न र द श क अन स र न डल स। न ल और ठ ड चल रह प न क न च न डल स क ल ल । न डल स क स थ म ल ए सब ज य और ड र स ग और स व करन स पहल सर द।

3. फ ल क स ट क:

   ग र ल क प र ह ट कर , अप रत यक ष और प रत यक ष क ल ए क ष त र क त य र गर म ।

4. ग स ग र ल क ल ए 3 य अध क बर नर क स थ: सभ च ल कर मध यम उच च गर म पर बर नर; लगभग 15 म नट क ब द ब द कर द स इड बर नर म स एक और आग क ब क ह स स क न च क ओर कर औसत।
5. लकड क क यल ग र ल क ल ए: एक प र स ट र टर ब छ न ग र ल क एक तरफ जल ह आ क यल । एक ग र स प न स थ प त कर द सर ओर, प रज वलन स बचन क ल ए। यद आवश यक ह ग र ल अन द श म न अल क स दर भ ल । अगर आपक ग र ल थर म म टर स ल स, त पम न क च र ओर रखन क क श श कर म स क पक न क द र न 175 ड ग र स ल स यस।
6. एक कट ग ब र ड पर ग म स रख । पतल स श र करन स ट क क स क र ण अ त, इस क ष त ज र प स आध म क ट , नह 5 स म क टन । ज स स ट क ख ल प स तक इसल ए आपक एक ल ब ट कड म लत ह । उसक म स क हर य हथ ड , त क यह लगभग 1 स म क एक सम न म ट ई बन ज ए। कर प स ट क स थ स ट क और 1 चम मच क स थ छ ड क । नमक। क चल ह आ छ ड क म गफल , 2.5 स म क क न र स प छ हटन । एक प क त म आध ल ट cilantro और हर प य ज, फ र आध टम टर ड ल , और फ र प य ज क आध सफ द ह स स । उस क स थ द हर ए श ष स मग र । र ल स ट क र ल अध क क स थ श र छ ट पक ष। 5 स म क अ तर ल पर ध ग स र ल क ब ध । म स क अन द र ध य र प स ध ग क एक और ट कड क स थ ब ध । छ ड क व र ल नमक और क ल म र च क स थ ब हर।
7. ग र ल क स ध गर म क क ष त र म र ल रख और भ न, म ड , जब तक इस 4 तरफ स नह क य ज त ह , तब तक लगभग 2 म नट प रत य क पक ष। फ र र ल क अप रत यक ष गर म क क ष त र म स थ न तर त कर , कवर कर कवर और पक न , समय-समय पर त पम न तक र ल क क द र म म स 46 ड ग र स ल स यस, एक और 25-30 म नट तक नह पह च ग । त म ह र प स ह आपक ब हर क तल ह आ म स म लत ह और अ दर क तरफ कमज र तल ह ई। म स क ध य न स द ख

   ख न पक न क समय

   आपक ग र ल क त पम न क आध र पर भ न न ह सकत ह । ग र ल स र ल न क ल और इस 5-6 म नट क ल ए आर म द ।

8. र ल क ख लकर पतल स ल इस म क ट ल । छ ड कन कट ह आ म गफल और cilantro पत त य क स थ न डल स। पत त य क स थ पर स सल द।