दही पकौड़ी आलू के साथ भरवां और उबले हुए पनीर

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• खाना पकाने का समय

  Contents

  • • 0.0.1 1 ज 30 मि
    • 0.0.2 मध्यम पकवान
    • 0.0.3 186.01kcal
    • 0.0.4 5 में से 5
    • 0.0.5 विधि
  • 0.1 चलो शुरू हो जाओ!
  • 1 सामग्री
    • 1.1 बहुत अच्छा काम
  • 2 चरणों

  1 ज 30 मि

• पकाने की विधि कठिनाई
  

  मध्यम पकवान

• ऊर्जा मूल्य
  

  186.01kcal

• रेटिंग
  

  5 में से 5

• विधि

घर का बना पकौड़ी के लिए दही का आटा, पर पकाया जाता है एक भरने के रूप में आलू और पनीर के साथ जोड़ी, – बहुत स्वादिष्ट और हार्दिक पकवान नाश्ता, दोपहर का भोजन या रात का खाना। परिषद। टेस्ट के लिए दही होना चाहिए चिकना और सूखा नहीं। मीठी पकौड़ी के लिए अधिक चीनी जोड़ें (2-3 चम्मच)

चलो शुरू हो जाओ!

सामग्री

0/12 सामग्री

• पनीर – 280 जीआर।
• गेहूं का आटा – 180-200 जीआर।
• चिकन अंडे – 1 पीसी।
• चीनी – 1 चम्मच।
• आलू – 4-5 पीसी। (भरने)
• प्याज – 2 पीसी। (भरने)
• मक्खन – 30 जीआर। (भरने)
• जमीन काली मिर्च – स्वाद के लिए (भरने)
• वनस्पति तेल – 3 बड़े चम्मच। (भरने)
• हार्ड पनीर – 70 जीआर। (भरने)
• नमक – 0.5 चम्मच। (भरने के लिए)
• सोडा – 0.5 चम्मच

5 из 5 1 1ч 30мин1ч 30мин 186.01

बहुत अच्छा काम

बोन एपीटिट, मुझे आशा है कि आप हमारे साथ मज़े करेंगे!

चरणों

उठाए गए कदम: 0/0

1. आटे को छान लें। अंडे, नमक के साथ कटोरे में पनीर को मिलाएं, चीनी और सोडा।
2. फिर मैदा डालें।
3. थोड़े समय के लिए आटा गूंध लें, जो आपके हाथों से चिपके नहीं, बल्कि नरम और कोमल। 15 मिनट आराम करने के लिए छोड़ दें।
4. हम धोया आलू साफ करते हैं, ठंडे पानी से कुल्ला करते हैं, नमकीन के साथ एक पैन में मनमाने ढंग से काट लें और उबाल लें टेंडर तक पानी। हम पानी को सूखा देते हैं, मसले हुए आलू।
5. प्याज को भूसी से छीलें, धो लें और टुकड़ों में काट लें। एक पैन में प्याज को सुनहरा भूरा होने तक भूनें सब्जी और मक्खन के अलावा।
6. तले हुए प्याज के 1/3 के साथ मसला हुआ आलू मिलाएं, काली मिर्च, भरने, मिश्रण और ठंडा जोड़ें।
7. पनीर को मध्यम grater पर रगड़ें।
8. हम बाकी दही का आटा बनाते हैं, भागों में विभाजित करते हैं और केक को रोल करें। हमने फ्लैट केक में सर्कल काट दिया प्रत्येक चक्र के केंद्र में एक आलू भरना (1) ч.л.), поверх начинки щепотку натертого сыра и защипываем вареники.
9. मल्टीकोकर (डबल बॉयलर) के बड़े कटोरे में पानी डालें और कार्यक्रम “स्टीमिंग” सेट करें।
10. मक्खन के साथ स्टीम बाउल को चिकनाई दें और कुछ दूरी हम तैयार पकौड़ी उसमें रखते हैं।
11. जैसे ही पानी एक बड़े कटोरे में उबलता है, कटोरे के साथ डालें धीमी कुकर में पकौड़ी और उन्हें 20 मिनट के लिए पकाएं।
12. उबले सुगंधित पकौड़ी गर्म परोसे, तले हुए प्याज के साथ छिड़के या सिर्फ मलाई के साथ चिकना करें तेल। पकौड़ी के लिए एक बढ़िया अतिरिक्त खट्टा क्रीम या होगा इसके आधार पर सॉस (जैसे हरे प्याज की चटनी) खट्टा क्रीम)।