Svinanas: अनानास में सूअर का मांस

अनानास में पोर्क न केवल अद्भुत स्वाद का एक संयोजन है, बल्कि और अपने पकवान की एक सुंदर प्रस्तुति। मेहमान हैरान हो जाएंगे। अनानास यह साफ किया जाता है और तैयार पोर्क पसलियों से मांस काटा जाता है। फिर यह एक बेकन ग्रिड में बदल जाता है, जिस पर तलने के बाद ग्रिल एक अनानास के छिलके के समान होगा। हरा शीर्ष नहीं है इसे फेंक दो, पकवान इसके साथ और अधिक दिलचस्प लगेगा। पकाते समय अंदर का मांस प्रमुख अनानास के साथ गर्म होगा रस और भी अधिक निविदा बन जाते हैं, और बेकन का “छील” बन जाएगा सुपर कुरकुरे। साफ सुथरा काटकर सिन्वाना सर्व करें छल्ले – तुरंत मांस और एक रसदार साइड डिश। दोस्तों के साथ साझा करें: समय: 1 घंटा 30 मिनट कठिनाई: मध्यम सर्विंग्स: 6 मापा कंटेनर व्यंजनों में उपयोग किए जाते हैं मात्रा: 1 कप (सेंट।) – 240 मिलीलीटर। 3/4 कप (सेंट।) – 180 मिलीलीटर। 1/2 कप (सेंट।) – 120 मिलीलीटर। 1/3 कप (सेंट।) – 80 मिलीलीटर। 1/4 कप (कला।) – 60 मिली। 1 बड़ा चम्मच (tbsp) – 15 मिलीलीटर। 1 चम्मच (tsp) – 5 मिली।

नुस्खा के लिए सामग्री:

• 1 बड़ा पका अनानास
• 450 जीआर बारबेक्यू पोर्क पसलियों, मांस को हड्डियों से अलग करें
• बेकन के 12 स्लाइस (नोट देखें)
• विशेष उपकरण: 12 लंबे बांस सीख

समान सामग्री के साथ व्यंजन: अनानास, सूअर का मांस पसलियों, बेकन

पकाने की विधि तैयारी:

1. ग्रिल को मध्यम गर्मी के लिए प्रीहीट करें, एक अप्रत्यक्ष ज़ोन तैयार करना गर्मी:
2. गैस ग्रिल के लिए 3 या अधिक बर्नर के साथ: सभी चालू करें मध्यम उच्च गर्मी पर बर्नर; लगभग 15 मिनट के बाद बंद कर दें मध्यम बर्नर में से एक और गर्मी को बाकी हिस्सों में बदल दिया औसत।
3. लकड़ी का कोयला ग्रिल के लिए: एक पूरा स्टार्टर बिछाना ग्रिल के एक तरफ जला हुआ कोयला। एक ग्रीस पैन स्थापित करें दूसरी ओर, प्रज्वलन से बचने के लिए। यदि आवश्यक हो ग्रिल अनुदेश मैनुअल का संदर्भ लें।
4. अनानास के ऊपर और नीचे काटने के लिए एक तेज चाकू का उपयोग करें और एक तरफ सेट करें उन्हें पक्ष में। अनानास के साथ छिलका पट्टी। साथ एक छोटे चाकू के साथ अनानास में एक गुहा काट दिया ताकि दीवारें बनी रहें 2 सेमी मोटी।
5. अनानास सूअर का मांस के साथ भरवां। ऊपरी और निचले हिस्सों को स्थापित करें जगह में अनानास और चार लंबे बांस के साथ उन्हें जकड़ना सीख।
6. काम की सतह पर चर्मपत्र की एक बड़ी शीट बिछाएं। कागज पर क्षैतिज रूप से बेकन के 6 स्लाइस रखें। किनारों स्लाइस को स्पर्श करना चाहिए, लेकिन ओवरलैप नहीं। के साथ काम कर रहा है शेष 6 स्लाइस के साथ, बेकन को घुमाएं, बारी-बारी से उठाएं क्षैतिज स्लाइस और शीर्ष पर खड़ी बेकन का एक टुकड़ा रखकर या एक जाली पैटर्न प्राप्त करने के लिए क्षैतिज के नीचे। एक बेकन ग्रिड के साथ अनानास लपेटें और इसे 8 लंबे समय तक जकड़ें बांस की कटार। रसोई की कैंची को ट्रिम करें 1 सेमी की लंबाई के लिए कटार के छोर।
7. के तहत सेट पर ग्रिल पर सूअर का मांस के साथ अनानास रखो वसा के लिए ग्रिल ट्रे। ग्रिल को बंद करें और बेकन तक पकाएं भूरा नहीं होगा और खस्ता नहीं होगा, और अंदर का मांस गर्म नहीं होगा, लगभग 1 घंटा। फिर एक कटिंग बोर्ड में शिफ्ट करें। हटाना कटार, अनानास को छल्ले में काटें और परोसें।
   

   टिप्पणी

   यदि आप वजन या पूरे द्वारा बेकन खरीदते हैं, तो पूछें इसे 0.3 सेमी की मोटाई के साथ स्ट्रिप्स में काटें। यदि स्लाइस हैं बहुत मोटी, वे सामान्य रूप से खिंचाव नहीं कर पाएंगे अनानास लपेटें।