थाई मछली करी – खाना पकाने के लिए एक विस्तृत नुस्खा। एक सेवारत का मूल्य: (कुल 4) कैलोरी 486, कुल वसा 4 ग्राम। संतृप्त वसा, प्रोटीन 39 ग्राम, कार्बोहाइड्रेट 65 ग्राम, फाइबर जी, कोलेस्ट्रॉल मिलीग्राम।, सोडियम मिलीग्राम।, चीनी जी। दोस्तों के साथ साझा करें: 
पकवान की तस्वीर: एंटोनिस अचिलोस समय: 40 मिनट। कठिनाई: आसान सर्विंग्स: 4 व्यंजनों में 1 कप की मात्रा के साथ कंटेनरों को मापने का उपयोग किया जाता है (st।) – 240 मिली। 3/4 कप (सेंट।) – 180 मिलीलीटर। 1/2 कप (सेंट।) – 120 मिलीलीटर। 1/3 कप (सेंट।) – 80 मिलीलीटर। 1/4 कप (सेंट।) – 60 मिली। 1चम्मच (tbsp) – 15 मिलीलीटर। 1 चम्मच (चम्मच) – 5 मिली।
नुस्खा के लिए सामग्री:
- 700 जीआर बोनलेस माही-माही फिल्म
- 550 जीआर छिलके वाले जायफल कद्दू
- 3 बड़े चम्मच। उबला हुआ चावल
- 2 बड़े चम्मच। एल। थाई हरी करी का पेस्ट
- एक चूने का जेस्ट
- 1 बड़ा चम्मच। एल। वनस्पति तेल
- 1 पतले कटा हुआ बड़ा प्याज
- 2 पतले कटा हुआ लाल बेल मिर्च
- 1 पतले कटा हुआ जल्पेनो काली मिर्च
- 1 बड़ा चम्मच। नारियल का दूध
- 1 बड़ा चम्मच। ताजा कटा हुआ सीताफल
समान सामग्री के साथ व्यंजनों: माही माही, जायफल कद्दू, काली मिर्च मीठा, करी पेस्ट, जलपीनो, नारियल का दूध, चावल, सीताफल
पकाने की विधि तैयारी:
- एक प्लेट में, 1 बड़ा चम्मच मछली कद्दूकस करें। एल। करी पेस्ट और चूना उत्तेजकता। सब्जियों के पकने तक ढक कर ठंडा करें। मध्यम आँच पर एक बड़े सॉस पैन में तेल गरम करें। प्याज, घंटी मिर्च, आधा जालपैनोस और एक चुटकी नमक जोड़ें। सब्जियों के नरम होने तक चलाते हुए पकाएं, लगभग 2 मिनट। 1 बड़ा चम्मच जोड़ें। एल। हरी मिर्च करी पेस्ट और पकाएं, जब तक सब्जियां हल्के भूरे रंग की न हो जाएं, लगभग 1 मिनट।
- पैन में कद्दू, नारियल का दूध और 2 कप पानी डालें। हलचल। एक फोड़ा करने के लिए लाओ, फिर कवर, कम करें एक न्यूनतम करने के लिए आग और कद्दू बनने तक पकाना नरम, 12-15 मिनट माही-माही मछली जोड़ें, कवर करें और निविदा तक उबाल, लगभग 8 मिनट। Cilantro और नमक जोड़ें। परोसें चावल के ऊपर रखी करी सॉस में मछली, शेष पकवान को सजाते हैं jalapeno।
