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खाना पकाने का समय
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- पकाने की विधि कठिनाई
मध्यम पकवान
- ऊर्जा मूल्य
51,6kcal
- रेटिंग
5 में से 5
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विधि
स्वादिष्ट एस्पिक से बढ़िया और मूल नुस्खा गुलाबी सामन। घर पर भोजन तैयार करना सरल है, और अंतिम परिणाम होगा नायाब।
चलो शुरू हो जाओ!
सामग्री
0/12 सामग्री
5 из 5 1 51,6
बहुत अच्छा काम
बोन एपीटिट, मुझे आशा है कि आप हमारे साथ मज़े करेंगे!
चरणों
उठाए गए कदम: 0/0
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पोर्सिनी मशरूम एक छोटे स्टीवन में टॉस करें, उन्हें पानी के साथ डालें और एक उबाल लाने के लिए। पानी नाली, मशरूम कुल्ला।
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पैन में 2 लीटर पानी डालो, वहां गुलाबी सैल्मन पट्टिका को टॉस करें और तैयार है। एक फोड़ा करने के लिए तरल लाओ और कम करें आग कम से कम। उसके बाद, पैन में सब कुछ जोड़ें खुली सब्जियां (आपको उन्हें काटने की जरूरत नहीं है) और मसाले। शोरबा को उबाल लें 20 मिनट के लिए। खाना पकाने से पहले, सुनिश्चित करें स्वाद अगर कुछ याद आ रही है – जोड़ें।
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सारी सामग्री निकाल लें। शोरबा को कई परतों के माध्यम से तनाव दें जाली। एक पतली धारा में एक गर्म तरल में जिलेटिन का परिचय दें इस शोरबा को लगातार मिलाया जाना चाहिए जब तक कि यह पूरी तरह से न हो विलीन हो जाएगा।
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मछली को छोटे क्यूब्स, मशरूम – स्ट्रॉ, गाजर में काटें घुंघराले घेरे बनाएं।
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मोल्ड के तल पर, जहां भराव कठोर होगा, डाल दिया मशरूम के कुछ स्लाइस, फिर – गुलाबी सामन। शोरबा डालो और 1 घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में रखें।
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नए नए साँचे प्राप्त करें, गाजर के घुंघराले स्लाइस को सावधानी से बाहर निकालें, साग और शेष शोरबा डालना। फिलर को फ्रिज में रखें और पूरी तरह से सख्त होने तक प्रतीक्षा करें।
कीवर्ड:
- पोर्सिनी मशरूम
- गुलाबी सामन
