चिकन और आलू के साथ मसमन करी

प स त क स थ न र यल क द ध क चटन म च कन स तन मस स म कर ।

एक प र पर क मस ज कर ड श म थ ई जड और ल ज त ह ख न पक न क समय। हमन प रक र य क बह त सरल बन य ह । कर चटन बन न । च कन स तन क उपय ग क म ध यम स क ल ह क बज य, एक ल ब शमन क आवश यकत नह ह । पर ण मस वर प एक ड श द ख ई द य , जल द त य र ह न क ल ए, ल क न इस ख न नह जड ।

Time: 50 мин.कठ न ई: आस न सर व ग स: 4 म प व य जन म व य जन क उपय ग क य ज त ह म त र : 1 कप (स ट।) – 240 म ल ल टर। 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल ल टर। 1/2 कप (स ट।) – 120 म ल ल टर। 1/3 कप (स ट।) – 80 म ल ल टर। 1/4 कप (कल ।) – 60 म ल । 1 बड चम मच (tbsp) – 15 म ल ल टर। 1 चम मच (tsp) – 5 म ल ।

न स ख क ल ए स मग र :

• 350 ज आर त वच क स थ च कन स तन
• 350 ज आर आल , ख ल और कट ह आ
• 120 ज आर। मस ज कर प स ट
• 380 ज आर। न र यल क द ध
• 1 बड चम मच। एल। मछल क चटन
• 1/4 कल । भ न ह ई म गफल
• 1 ब पत त
• ल मनग र स क 1 ड ठल, कट ह आ
• 1 छ ट प य ज, बड स ल इस म क ट ल
• एक स इड ड श क र प म उबल ह ए च वल

सम न स मग र क स थ व य जन : च कन स तन, आल , द ध न र यल, फ श स स, कर , ल मन ग र स, ब पत त , म गफल , च वल

पक न क व ध त य र :

1. कर प स ट और 2 बड चम मच म ल ए । एल। बड प म न पर न र यल क द ध मध यम आ च पर तव पर स क । लगभग 5 क ल ए म श रण क ह ल त रह न य नतम जब तक यह प न स च पकन ब द नह करत ह और श र ह त ह भ र ह ज न । मछल स स ज ड और क ल ए म श रण स क ड, फ र आल , म गफल , ब पत त ज ड , ल मनग र स, प य ज, न र यल क द ध, 1 बड चम मच। प न और 1/2 छ ट चम मच नमक। 15 स 20 म नट क ल ए उच च गर म पर पक न । आल नरम ह न तक कभ -कभ ह ल ए । एक ह समय म 0.5 चम मच क स थ च कन म ल ए । एक कट र म नमक और छ ड द कमर क त पम न पर। च कन क स स म ज ड और उब ल ल कम गर म 4 य 5 म नट। त य र ह न तक। ब पत त और ल ल lemongrass। च वल क स थ पर स ।