खमीर मीठा आटा: वीडियो नुस्खा

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• खाना पकाने का समय

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  • • 0.0.1 1 ह 50 मिन
    • 0.0.2 मध्यम पकवान
    • 0.0.3 324kcal
    • 0.0.4 विधि
  • 0.1 चलो शुरू हो जाओ!
  • 1 सामग्री
    • 1.1 बहुत अच्छा काम
  • 2 चरणों
    • • • 2.0.0.1 कीवर्ड:

  1 ह 50 मिन

• पकाने की विधि कठिनाई
  

  मध्यम पकवान

• ऊर्जा मूल्य
  

  324kcal

• रेटिंग

• विधि

मैं आपको अपने स्वादिष्ट खमीर आटा की सभी बारीकियों के बारे में बताता हूँ मीठा बेकिंग। अपनी रेसिपी अवश्य रखें, क्योंकि यहाँ घर पर खाना पकाने के सभी रहस्य हैं। इस मात्रा से 650 ग्राम आटा प्राप्त होता है, एक पाक चादर के लिए पर्याप्त है पाई। सामान्य तौर पर, यह आटा पाई के लिए एकदम सही है, pies, रोल और चीज़केक।

चलो शुरू हो जाओ!

सामग्री

0/8 सामग्री

• 20 ग्राम ताजा खमीर
• 125 ग्राम गर्म दूध
• 50 ग्राम पिघला हुआ मक्खन
• 1 अंडा
• 2 बड़े चम्मच चीनी
• 0.5 चम्मच नमक
• 350 ग्राम आटा
• वनस्पति तेल के 30 मिलीलीटर

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बहुत अच्छा काम

बोन एपीटिट, मुझे आशा है कि आप हमारे साथ मज़े करेंगे!

चरणों

उठाए गए कदम: 0/0

1. मैं 30 सेकंड के लिए माइक्रोवेव में दूध गर्म करता हूं, ताकि यह थोड़ा हो जाए गर्म, यदि आप ज़्यादा गरम करते हैं, तो खमीर काम नहीं करेगा।
2. गर्म दूध में चीनी, नमक और खमीर घोलें।
3. अंडे में हिलाओ। और कटोरे में कुछ आटा मिलाएं। हलचल।
4. पिघल मक्खन डालो, कमरे के तापमान पर ठंडा तापमान या थोड़ा गर्म। हलचल।
5. कुछ और आटा जोड़ें, आटा शुरू करने के लिए चम्मच से हिलाएं एक गांठ में थोड़ा इकट्ठा करो।
6. इस बिंदु पर, मेज पर आटा रखो, आटा जोड़ें और अपने हाथों से गूंधना शुरू करें। तुरंत सारा आटा न डालें, क्योंकि यह सब अलग है और बहुत सारे भी हो सकते हैं। आप हमेशा डाल सकते हैं लेकिन अब कम नहीं। बैच के साथ, 350 ग्राम आटा मुझे ले गया।
7. जब आटा लगभग आपके हाथों से चिपक नहीं जाता है और ऐसा होता है मेरे हाथों की घनी बनावट और सूखी पोंछे, क्योंकि अगर हाथों पर एक चिपचिपा आटा होता है, यह चिपक जाएगा।
8. वनस्पति तेल के साथ आटा डालो और अच्छी तरह से गूंध चिकनाई के लिए। जब तक यह बहुत नरम और कोमल न हो जाए। के बारे में 10-15 मिनट, आपको आटा को अच्छी तरह से मिश्रण करने की आवश्यकता है।
9. आटा पीटे जाने का बहुत शौक है: सीधे उठाएं और मेज पर आटा मारा, तुरंत ध्यान दें कि यह कितना नरम है यह हो जाता है।
10. यदि आप लंबे समय तक गूंधते हैं, तो आटा सीधे संपर्क करना शुरू कर देता है आपके हाथों में, इसका मतलब भी “आटा जैसा आटा है।” अपने बेकिंग के लिए चिकनी थी, खामियों के बिना आपको निश्चित रूप से अपना आटा लाना होगा यह हालत।
11. मैं फिल्म के तहत 1.5 घंटे तक खड़े रहने के लिए आटा छोड़ता हूं, ताकि क्रस्ट न हो। गर्मी में डालने की जरूरत है। वह कहां है लेने के लिए
12. मैं लगभग थोड़ा पानी के तल पर पैन में गर्म करता हूं फोड़ा। बंद करें, युगल को जाने दें। और इस गर्म बर्तन पर रख दें एक कटोरी आटा। इस तरह, आटा बहुत तेज और अच्छा है। यह फिट बैठता है।
13. 1.5 घंटे के बाद, आटा तैयार है और आप इसके साथ काम कर सकते हैं – अपने पसंदीदा पेस्ट्री पकाना।

कीवर्ड:

• खमीर आटा
• आटा
• आटा गूंथना
• चीज़केक आटा
• पाई आटा