टमाटर, आड़ू और रिकोटा के साथ सलाद

म डसमर क ल ए एकदम सह सल द। इस रसद र पक स बन य ज त ह आड और म ठ टम टर, ज पतल स ल इस म क ट ज त ह , अच छ तरह स स ग ध त त लस प य र क एक तक य पर ब हर रख और Ricotta और तल ह ई ब द म क प ख ड य क स थ कवर क य । चमक ल र ग इसक स मग र , स थ ह स थ उनक स व द क व पर त स य जन और बन वट सल द क एक उत तम ग र ष मक ल न उपच र बन त ह । क रक र भ न ह ए ब द म प र तरह स रसद र फल और सब ज य क प रक ह और क र म र क ट । क ट ज न स पहल त लस क फ ड द य ज त ह उबलत प न , इसल ए इसक स व द और स ग ध पकव न क अभ भ त नह करत ह , ल क न यह बह त स त ल त ह । एक स व रत क प षण म ल य: (क ल 6-8) क ल र 102, क ल वस 4 ग र म, स त प त वस ज , प र ट न 4 ग र म।, क र ब ह इड र ट 15 ग र म।, फ इबर ज ।, क ल स ट र ल म ल ग र म।, स ड यम म ल ग र म।। сахар г. Time: 25 мин.कठ न ई: आस न। सर व ग स: 6-8। व य जन म म प क ट नर क उपय ग क य ज त ह । म त र : 1 कप (स ट।) – 240 म ल ल टर। 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल ल टर। 1/2 कप (स ट।) – 120 म ल ल टर। 1/3 कप (स ट।) – 80 म ल ल टर। 1/4 कप (कल ।) – 60 म ल । 1 बड चम मच (tbsp) – 15 म ल ल टर। 1 चम मच (tsp) – 5 म ल ।

न स ख क ल ए स मग र :

• 3 बड चम मच। एल। कट ह ए ब द म
• 4 पक मजब त प ल आड
• 4 टम टर, अध म नत ग र-स कर क स म क म श रण
• 2 बड चम मच। त लस क त ज पत त + छ ट पत त
• 2 बड चम मच। एल। ज त न क त ल
• 1 बड चम मच। एल। त ज न च ड ह आ न ब क रस
• 6 बड चम मच। एल। ricotta

सम न स मग र व ल व य जन: ब द म, आड , टम टर, त लस , न ब , र क ट पन र

पक न क व ध त य र :

1. ओवन क 175 ° पर प र ह ट कर । ब द म क ब क ग श ट पर रख और हल क स नहर भ र ह न तक 6-8 म नट तक ब क कर । अलग स ट कर इस ठ ड ह न द ।
2. मध यम आक र क स स प न म , प न क उब ल ल । सबस न च प रत य क आड और टम टर क ट कड एक क र सवर ड प यद न बन त ह । ध य न स उबलत प न म आड ड बक और जब तक यह म रहत ह छ लक ल गद स द र नह ज न श र कर द ग , लगभग 1 म नट। ब हर रखन ख च चम मच। टम टर क स थ द हर ए , उन ह उबलत प न म ड ब द । 15 स क ड क ल ए।
3. त लस क उबलत प न म ज ड और जब तक यह फ क न पक 15 स क ड क ब र म उज ज वल हर नह ह ग । इसम एक स प ट स प न ड ल च कन ह न तक ब ल डर और प स । ब न र क ब ल डर, ज त न क त ल म ड लन और 1/4 चम मच ज ड । नमक और क ल म र च।
4. छ ल और गड ढ छ ल; टम टर क छ ल ल छ ल। 1 स म स ल इस म सब क छ क ट ।
5. पकव न पर म श क ए ह ए त लस रख । श र ष पर आड फ ल ए और टम टर। न ब क रस क स थ छ ड क और एक चम मच र क ट क स थ श र ष। 1/4 ट स प न छ ड क । नमक और 1/8 चम मच क ल म र च। छ ड कन ब द म क भ नकर, स ब त त लस क पत त स ग र न श कर और स व करत ह ।