कार्ने असद सैंडविच

कार्ने असद ग्रील्ड मांस के बिना मैक्सिकन नाम है तेल। नाम ही स्पेनिश से “फ्राइड” के रूप में अनुवादित किया गया है मांस। “सबसे अधिक बार, सस्ते कटौती की जाती है गोमांस, जैसे कि फ्लैक, फ्लैप स्टेक, यह बहुत संतृप्त है मांसल स्वाद, लेकिन वास्तव में निविदा और रसदार के बाद बन जाता है अजवायन के फूल और अजवायन के फूल के साथ अजवायन की पत्ती। मांस को ग्रिल पर या ग्रिल पैन में तला जाता है और बन्स पर एक सैंडविच के रूप में कार्य किया, मेयोनेज़ के साथ लिप्त और टमाटर के पतले और पतले स्लाइस के साथ टोस्ट एवोकैडो और गर्म मसालेदार जलपैनोस। देने के लिए रविवार की शाम मैक्सिकन चरित्र, अलग पकाना क्षुधावर्धक भिन्नताएँ: ग्रील्ड जलपैनोस, ग्रील्ड आलू के साथ मिर्च तेल और मांस भरने के साथ टैकोस। दोस्तों के साथ साझा करें: समय: 1 घंटा 10 मिनट कठिनाई: आसान। मात्रा: 4 सैंडविच। बी व्यंजनों में 1 ग्लास (tbsp) की मात्रा के साथ मापा कंटेनरों का उपयोग होता है – 240 मिलीलीटर। 3/4 कप (सेंट।) – 180 मिलीलीटर। 1/2 कप (tbsp) – 120 मिली। 1/3 कप (सेंट।) – 80 मिलीलीटर। 1/4 कप (सेंट।) – 60 मिली। 1 बड़ा चम्मच (tbsp। l।) – 15 मिली। 1 चम्मच (चम्मच) – 5 मिली।

नुस्खा के लिए सामग्री:

बीफ और मैरिनेड

• 1 किग्रा बारीकी से कटा हुआ फ्लैप स्टेक (फ्लैंक पल्प)
• 2 बड़े चम्मच। एल। मोटे कटा हुआ ताजा अजवायन की पत्ती
• 1 बड़ा चम्मच। एल। गिर अजवायन की पत्ती
• 1 बड़ा चम्मच। हौसले से निचोड़ा संतरे का रस (3 संतरे)
• 2 बड़े चम्मच। एल। वनस्पति तेल

सैंडविच

• 4 बोगिलो रोल, कटा हुआ लंबा-चौड़ा
• मेयोनेज़
• 2 एवोकैडो, कटा हुआ
• 2 कटे टमाटर
• जलपीनो अचार मिर्च

समान सामग्री वाले व्यंजन: बीफ, सैंडविच बन्स, एवोकैडो, टमाटर, अजवायन के फूल, अजवायन

पकाने की विधि तैयारी:

1. मांस को 22×32 सेमी मापने वाले ग्लास डिश में डालें नमक और काली मिर्च के साथ दोनों तरफ मांस। थाइम के साथ मिलाएं और अजवायन की पत्ती, समान रूप से मसाले के साथ गोमांस को कवर करना। बहना संतरे का रस। मांस को 30 मिनट तक मैरीनेट करने के लिए छोड़ दें।
2. पहले से गरम लकड़ी का कोयला या गैस ग्रिल या उपयोग करें ग्रिल पैन, इसे उच्च गर्मी पर एक स्टोव पर गरम करना।
3. जैसे ही ग्रिल गर्म हो, मांस को प्रत्येक 5 मिनट के लिए भूनें हाथ, संदंश के साथ इसे मोड़। मांस को ग्रिल से निकालें और छोड़ दें 10 मिनट के लिए ढक्कन के नीचे।
4. गोखरू के आकार से मेल खाते गोमांस को टुकड़ों में काटें bolilo। 1 बड़ा चम्मच चिकनाई करें। एल। प्रत्येक की भीतरी सतह मेयोनेज़ बन्स काट लें। नमक और काली मिर्च। हल्के से टोस्ट बन्स स्लाइस के साथ ग्रील्ड, लगभग 1 मिनट। मांस का एक टुकड़ा रखो बन के अंदर। एवोकैडो स्लाइस और मग जोड़ें टमाटर। मैरिनेटेड जालपैनोस सैंडविच को सर्व करें।